Cuaderno Nº 2 Seguridad y soberanía alimentaria

Cuaderno Nº 2 Seguridad y soberanía alimentaria

Presentación del libro

Lunes 1 - Sala Jakobo Laks [3ºP]-19:00

Autora: Miryam Gorban
Editorial Cartago

La autora es licenciada en Nutrición, secretaria general de la Confederación General de Profesionales de la República Argentina, Vicepresidenta de Médicos del Mundo (en Argentina) y Miembro del Secretariado Ejecutivo de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición.

Panelistas: Carlos Carballo González (Ingeniero, catedrático de la Facultad de Agronomía y Veterinaria); Víctor Ego Ducrot (Periodista y escritor); José Zambelli, (ingeniero agrónomo, Presidente de la Federación de Ingenieros Agrónomos de la Argentina) Marcos Campos (Editor).

Coordina: Ana María Ramb

microhuertas contra el hambre

crédito de la fotografía BBC

www.bbc.co.uk/mundo/america_latina/2009/10/091016_hambre_bolivia_audioslide_mes.shtml
Hortalizas para combatir el hambre
Redacción
BBC Mundo

Contar con una microhuerta en el patio de su casa ha sido la clave para que Rosmary Roque, de la ciudad de El Alto en Bolivia, alimente a su hijo con vegetales que le han permitido superar una anemia crónica. Viaje con BBC Mundo a esta ciudad y conozca algunas de las familias beneficiadas.

Falleció Levi Strauss

Al final, pasó. En el límite entre octubre y noviembre. En el límite entre el mundo de los vivos y el mundo de los muertos, Levi Strauss emprendió el último viaje
etnográfico.
Los trópicos se quedaron más tristes. La serpiente y el arco iris lo estan esperando, al final del horizonte, junto a sus amigos nambikwara y bororo.
En estos momentos cuando el temor a las grandes teorías se impone en el mundo académico, su legado se manifiesta como una oposición.
Se estructura el discurso, clama y reclama por la unidad psíquica de la especie humana. Frente al relativismo de supermercado que la intelectualidad compra, preferimos la propuesta universal del estructuralismo.
A nosotros nos queda que Levi Strauss fue bueno para pensar.