Encuentro Nacional de Salud

El Sábado 8 de diciembre a las 9 hs en la Facultad de Periodismo y Comunicación Social-Universidad Nacional de La Plata, se llevará a cabo el V Encuentro Nacional de Salud. La inscripción puede realizarse a través de este vínculo. Más información aquí.

3 circular encuentro de redes sociales La Plata

Ya salió la tercera circular para el encuentro de análisis de redes sociales que se llevará acabo en el mes de noviembre en la ciudad de La Plata. Ya está disponible el registro en línea, así como el cronograma de ponencias, pósters y conferencias e información sobre alojamientos y formas de acceso.
Desde este link puede accederse a la información de la tercera circular.

Cuarta Reunión Latinoamericana de Análisis de Redes Sociales

Del 12 al 14 de noviembre de 2014, se llevará a cabo en la ciudad de La Plata, en la República Argentina, la Cuarta Reunión Latinoamericana de Análisis de Redes Sociales.
Entre las actividades programadas se encuentra un workshop a cargo del profesor Alejandro García Macías sobre "Recopilación, visualización y análisis de datos en investigación de redes personales con Egonet" y otro a cargo del profesor Ignacio Porras sobre "Innovación metodológica en los estudios comunitarios. Una aproximación desde el enfoque del análisis de redes".
Les recordamos que para la presentación de ponencias la fecha límite es el 7 de septiembre de 2014. Los trabajos deben ser remitidos a esta dirección.
Más información en la página web de la reunión.

Conferencia sobre obesidad

La Sociedad Argentina de Antropología invita a su tercera Conferencia de su Ciclo Septiembre-Octubre 2010 a realizarse en el Auditorio de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo (Calles 122 y 60, La Plata)

Jueves 7 de octubre, 15 hs

Sobrepeso, obesidad infantil y el entorno obesogénico: Un problema creciente en Argentina, abordado desde la perspectiva antropológíca.

Dra. María Florencia Cesani.

IGEVET. FCV- UNLP- CONICET.

Las altas prevalencias de exceso de peso –entendido como las tasas de sobrepeso más obesidad- observadas a nivel global, han llevado a considerarlos como problemas de salud pública. Su etiología es multifactorial. Mientras que factores genéticos explican una proporción menor de casos, los ambientales han adquirido mayor relevancia por cuanto definen el llamado “ambiente o entorno obesogénico”. Este entorno, refiere al conjunto de situaciones ambientales, sociales y culturales que favorecen el aumento de individuos con sobrepeso y obesidad. Si bien el tipo de alimentación (rica en grasas e hidratos de carbono) y los estilos de vida cada vez más sedentarios, resultan ser los principales responsables del aumento de población obesa, también se ha informado correlación positiva con otros factores, tales como bajo nivel de instrucción paterna, ingresos familiares y acceso restringido a servicios de salud.

En Argentina, el Ministerio de Salud realizó en el año 2005 la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS) informando para la población infantil, mayores prevalencias de obesidad que de desnutrición. Además el 50% de los niños y niñas encuestados presentaron sobrepeso, en coexistencia, con carencia de micronutrientes (zinc, calcio, hierro, vitamina C y A. etc.). Esto refleja que el exceso de peso, no es el mero resultado de un consumo energético elevado, sino más bien de una alimentación desbalanceada y deficiente en nutrientes específicos.

Durante algunos años, se apoyó la idea que la obesidad en países en vías de desarrollo era un problema solo de los estratos socioeconómicos altos. Actualmente, los resultados obtenidos en numerosos estudios indicaran que por el contrario, son los sectores más empobrecidos, los que presentan las tasas más altas. Resulta entonces complejo establecer conclusiones precisas sobre la asociación ente sobrepeso, obesidad y NSE, por cuanto puede variar de un país a otro o entre regiones de un mismo país.

Desde una perspectiva antropológica el análisis del crecimiento y estado nutricional de las poblaciones humanas reviste especial interés, debido a que permite abordar la compleja interacción de factores biológicos, sociales, ambientales y culturales, convirtiéndose por ello en un indicador de calidad de vida. El presente trabajo pretende exponer los resultados obtenidos a partir de distintas investigaciones realizadas en nuestro país. Se discutirá la problemática del exceso de peso infantil en relación al entorno físico, económico y socio-cultural propio de cada región, abordando temas como la transición nutricional y el entorno obesogénico de los niñez de Argentina.