Pérdidas alimentarias globales

FAO (la Organización para la agricultura y la alimentación de Naciones Unidas) lanzó un nuevo índice para medir las pérdidas y los deshechos alimentarios en el mundo. Este índice consta de 2 subíndices, el 1ro relacionado con la pérdida que hay de alimentos entre la producción y la venta al consumidor; el 2do para medir el deshecho que hay entre la venta al consumidor y el consumo propiamente dicho. El objetivo es reducir, para el año 2030 a la mitad las pérdidas y los deshechos alimentarios en el mundo. Más información click aquí.

Base de datos sobre pérdidas en alimentos

FAO, la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas, lanzó una base de datos abierta con información sobre las pérdidas de los alimentos, con el objetivo de monitorear cuantos alimentos se pierden y en donde. La base de datos cuenta con más de 480 fuentes de datos y permite hacer reportes de pérdidas en alimentos en todo el mundo. Para acceder a la base hacer click aquí.