Animales con gran apetito

Leemos aquí, en la BBC, sobre animales que tienen gran apetito. Animales que pueden comer varias veces al día su peso o bien que en términos absolutos comen una cantidad de alimento que sorprende por lo abundante. Entre los primeros tenemos a las larvas, en particular la larva de la mariposa Polifemo, que puede llegar a comer 1500 veces el peso de su propio cuerpo. Entre los últimos señalados tenemos a las ballenas azules, que suelen comer 40 millones de esos mini crustáceos llamados krills. Entre los Homo sapiens, claro que dependiendo de varios factores, habría que comer, en un promedio muy tosco, entre medio kilo y 800 gramos de comida por día. Hay algunos animales, como las ballenas azules, que prácticamente obtienen todos sus nutrientes de una única fuente de alimento; hay otros como las ratas, que deben encontrar en la variedad a los nutrientes necesarios. El Homo sapiens se alinea con esta última categoría. Pero en la situación actual, esa diversidad necesaria no se encuentra garantizada, en parte por que la mayor parte de la población mundial es pobre y en parte también por el dominio del mercado de las grandes multinacionales. Hasta no revisar esas dos cuestiones, la diversidad será solo una quimera inalcanzable.