El mercado del veganismo

Como el viejo rey Midas, el capitalismo todo lo que toca lo convierte en oro o mejor dicho, intenta convertirlo en oro a través de venderlo en el mercado. Y cada vez es más notorio que el veganismo (quiera decir eso lo que quiera decir, valgan las miles de interpretaciones) empieza a consolidarse como un mercado con derecho propio. Leemos aquí, que la empresa Beyond Meat, que se dedica a producir substitutos vegetales a la carne, está lanzándose al mercado de las acciones de Wall Street, donde espera recaudar más de 170 millones de dólares. La empresa, con base en California, tiene entre sus inversores a millonarios como Bill Gates o actores como Leonardo Di Caprio. Para esta operación de salida al público cuentan con el respaldo de J.P. Morgan, Goldman Sachs y Credite Suisse. Como se ve, el negocio de los veganos, corre con el respaldo de los más poderosos del mundo.