Fallecimiento del profesor Igor de Garine

Nos enteramos este domingo que el profesor Igor de Garine falleció a la edad de 87 años. Igor de Garine fue el creador y fundador del ICAF (Comisión Internacional de Antropología Alimentaria), de la que este blog es el capítulo argentino. Sus trabajos en antropología alimentaria comienzan en la década del 50, cuando realizó trabajo de campo en Africa. Sus trabajos no sólo inspiraron a varias generaciones de antropólogos sino que también influenciaron en organismos como FAO, donde tuvo una participación especial en la sección de Hábitat y Alimentación. Sus intereses estaban vinculados con la cuestión medioambiental y en la influencia de éste sobre los sistemas alimentarios. Desde acá enviamos un sentido pésame a su familia, amigos y colegas cercanos y creemos que la mejor manera de homenajearlo es seguir, con pasión, investigando en el amplio mundo de la antropología alimentaria.

La antropología alimentaria de luto: falleció Jack Goody

Nos enteramos hoy que uno de los más importantes antropólogos alimentarios del mundo, Jack Goody, falleció el día de ayer, 16 de julio de 2015. Jack Goody había nacido en 1919 y durante sus tiempos de estudiante compartió en Cambridge sus estudios con Eric Hobsbawm, el eminente historiador. Influenciado por James Frazer ypor Gordon Childe se dedicó a la antropología y realizó su trabajo de campo en Africa, más precisamente en Ghana. En el campo de la antropología alimentaria se dedicó al estudio de la "alta cocina" desde una perspectiva comparativa; entendiendo al surgimiento de este tipo de cocina diferenciada, como un efecto no lineal de la estructura social. Su libro más famoso en esta área fue "Cocina, Cuisine y Clase: Un estudio de sociología comparada". Lamentamos su deceso, pero sabemos que como inspirador y como teórico su presencia en la disciplina seguirá por siempre

Obituario a Annie Hubert

Con sumo pesar informamos del fallecimiento de la profesora Annie Hubert, quien se dedicara a la antropología alimentaria desde finales de los años '50. La doctora Hubert se dedicó a investigar las complejas relaciones que conforman el hecho alimentario, desde las biológicas hasta las simbólicas, en regiones tan diferentes como el Artico o Africa.
Sus trabajos son una fuente de coherencia e inspiración para quienes nos dedicamos al estudio del fenómeno de la alimentación.