¿La planta del café en amenza de extinción?

Un artículo publicado en la bbc, señala que el tipo de café más consumido y producido en el mundo, Coffea arabica, corre riesgo de extinción en los próximos 100 años. Esta planta, una de las más comercializadas en todo el planeta, es muy sensible a los cambios ambientales, temperatura y regimen de lluvias en particular, por lo que los cambios que se están produciendo en el mundo, pueden afectarla en forma severa. Al mismo tiempo los investigadores descubrieron que el acervo genético de Coffea arabica es muy estrecho y por lo tanto tiene pocas chances, debido a la falta de variabilidad, de poder enfrentar enfermedades y otro tipo de inconvenientes. Se hicieron comparaciones genéticas entre esta variedad y las variedades silvestres que crecen en Etiopía (uno de los principales productores en el mundo) y se encontró que la poca diversidad de la variedad domesticada, es un peligro en un entorno ecológico cambiante. Como siempre la clave para la supervivencia está dada por la variabilidad del organismo y el café no es la excepción. Más información aquí.

Fusión de megaempresas alimentarias

Via Campesina advierte sobre el riesgo que puede implicar para el mercado alimentario la posible fusión entre Monsanto y Syngenta, dos de las multinacionales más grandes que controlan el primer eslabón de la cadena alimentaria mundial. Hoy en día 6 empresas controlan el 75% de la producción. Si se permite esta fusión el oligopolio se concentraría aún más con el peligro que ello implica tanto por su capacidad para formar precios como por su presión a la hora de decidir la producción. Más información aquí

8 millones de dólares para los campesinos nepalís

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) pide 8 millones de dólares a los EEUU para ayudar a los campesinos nepalís. Luego del devastador terremoto de la última semana, que causó miles de víctimas mortales y miles de heridos, la seguridad alimentaria de la región sufrió un duro golpe. La temporada de siembra comienza a fines de mayo y si las condiciones no están dadas, los campesinos deberán esperar hasta el 2016 para poder volver a sembrar. Al mismo tiempo, el sismo, destrozó una gran parte de las existencias alimentarias y también las cosechas de trigo y maíz. Se calcula que dos tercios de la población dependen de la agricultura para su supervivencia, es decir hay una gran mayoría campesina. La posibilidad de obtener el dinero permitirá ayudar a más de 20000 familias y paliar la precaria y peligrosa situación por al que atraviezan. Como punto de comparación es bueno recordar que se espera, durante la campaña presidencial en los EEUU, que culminará en el 2016, que se recauden 5000 millones de dólares. La FAO pide menos del 0.1% de ese monto. Monto que hoy día las empresas, por ejemplo, gastan en publicidad tal vez en menos de un mes. Algo anda mal en el mundo, al menos en cuanto a los criterios de gasto de los recursos. Más información aquí

Espacio cultural de la alimentación

El INAPL (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano) invita a la conferencia de la Dra. Monika Kujawska de la Universidad Adam Mickiewicz de Posnan (Polonia), titulada: "Consumo de plantas silvestres comestibles en Misiones. Cultura alimentaria y migración". La charla se hará el miércoles 6 de mayo en la sede del INAPL, 3 de febrero 1378, CABA. El mismo día, pero a las 18 horas se proyectará el documental "Volver la mirada"; la presentación estará a cargo de su realizador Ignacio Ewert. La entrada es libre y gratuita.

Soberanía Alimentaria

Taller de pan de otoño

Yemen y la inseguridad alimenaria

Según informa la FAO, Yemen, a raíz de los ataques de la coalición liderada por Arabia Saudita (y no condenada por las potencias occidentales), corre un grave riesgo de inseguridad alimentaria. Más de 11 millones de personas no podrán satisfacer sus necesidades alimentarias mínimas, como consecuencia de la ruptura de las líneas tradicionales de comercio y de la propia producción alimentaria, producto del conflicto armado que asola el país. La guerra provoca, entre otras cosas, el aumento de precio tanto de los alimentos como de los combustibles, debido al recorte en la oferta. Yemen produce alimentos para dos tercios de su población, el resto debe importarlos. La situación actual pone en serio riesgo a todo el sistema alimentario yemení, con los consecuentes estragos tanto en malnutrición como en el estado de salud general de toda la población. Más información aquí.