Charla sobre soberanía alimentaria

Charla sobre soberanía alimentaria

Alimentación sostenible en la radio Del Plata

La especialista en políticas agroalimentarias Elsa Morales, de la RAIIS (Red de Investigadores e Investigadoras en Salud), estuvo en el programa de gabriel Prósperi, "Próspera mañana" hablando sobre seguridad y soberanía alimentaria y el consumo de alimentos durante la pandemia. Desde este vínculo se puede acceder al programa grabado.

16 de Octubre - Día de la Soberanía Alimentaria

Entrega del Honoris Causa a Miryam Gorban

La gran nutricionista Miryam Gorban (a quien admiramos desde este blog) fue homenajeada por la Universidad de Buenos Aires con el título de Doctora Honoris Causa. Además de su tarea en la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria, de la que fue creadora y es Coordinadora General, la profesora Gorban es un ejemplo del compromiso con la alimentación sustentable y culturalmente adecuada, siendo una de las personas que lleva adelante la tarea académica y política de difundir la Soberanía Alimentaria, aún cuando en ello se gane de enemigos poderosos como Monsanto. Desde acá nuestra más sincera admiración y nuestros saludos más afectuosos.

Seminario internacional sobre soberanía alimentaria en la UNAJ

Encuentro de Soberanía Alimentaria

Este lunes 19 de junio de 9 a 13 hs. se realizará en la Universidad Nacional de Lanús, un encuentro sobre la temática de la Soberanía Alimentaria. La disertante principal será la Lic. Miryam Gorban (titular de la cátedra libre de Soberanía Alimentaria y una de las personas que más sabe y más comprometidas están con el tema) y la coordinación estará a cargo de la Lic. Claudia González. El encuentro está organizado por el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires y se entregarán certificados de participación.

Cátedra libre de soberanía alimentaria - viernes 3 de julio

1ER FORO NACIONAL SOBERANÍA ALIMENTARIA Y AGROECOLOGÍA

En el mes de mayo pasado, conjuntos organizados de campesinos junto al Instituto Universitario Latinoamericano de agroecología "Paulo Freire" y la Corriente Revolucionaria Bolívar y Zamora, llevaron a cabo el 1er. Foro Nacional Soberanía Alimentaria y Agroecología, en el estado de Barinas en la República Bolivariana de Venezuela. Entre los temas analizados y debatidos destacamos el problema de la piscicultura, los agronegocios y los paquetes tecnológicos y las semillas transgénicas. Más información aquí.

Soberanía Alimentaria

Jornadas de alimentación sana, segura y soberana

La Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina de la UBA y la Cátdrea Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía de la UBA, invitan a las jornadas "Alimentate Sano, Seguro y Soberano" el día 13 de septiembre de 2014 en el Pabellón Central de la Facultad de Agronomía, ingreso por la Av. San Martín 4453 o Av. Constituyentes 3454. Durante el evento habrá múltiples actividades a cargo de especialistas en las diferentes áreas vinculadas con la soberanía alimentaria. La coordinación general está a cargo de la Licenciada Miryam K. de Gorban y el Ingeniero Agrónomo Carlos Carballo.

Cátedra libre de soberanía alimentaria

Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria

CaLiSA - Nutrición – UBA
Es un espacio para la formación, reflexión y debate en profundidad sobre la Soberanía Alimentaria y el Derecho a la Alimentación de los pueblos.
Martes 13/08 - 18 horas
Acto Apertura
Miryam Gorban, Coordinadora CaLiSA
autoridades, coordinadores de las Cátedras amigas, docentes integrantes, referentes de movimientos sociales, graduados
Conferencia Inaugural
Derecho a la alimentación
Dr Marcos Filardi - Lic Mercedes Paiva
catedralibre.nutricionveni@gmail.com
Facultad de Medicina (Paraguay 2155)

Nuevo libro sobre soberanía y seguridad alimentaria

Está próximo a salir un nuevo libro sobre seguridad y soberanía alimentaria. Entre sus autores encontramos a Miryam Gorban, Carlos Carballo, Mercedes Paiva, Valeria Lucía Abajo, Marcos Filardi, Malena Giai, Guillermina Veronesi, Verónica Risso Patrón, Andrea Graciano, Ana Broccoli y Rubén Gilardi.

SOBERANIA ALIMENTARIA

SEMANA DE LA SOBERANIA ALIMENTARIA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA BUENOS AIRES

"ALIMENTATCION Y VIDA PARA LOS PUEBLOS"

Buenos Aires, 14-20 noviembre 2011

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Fundamentación
Respondiendo a la demanda de distintos sectores de la sociedad e integrantes de la comunidad de la FAUBA se crea la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria. En una Facultad donde la producción de alimentos y la sustentabilidad ambiental constituyen preocupaciones centrales, el paradigma de la Soberanía Alimentaria convoca a la generación de espacios de reflexión y trabajo multidisciplinario sobre las actividades de docencia, investigación y extensión. De este modo se fortalece el vínculo entre estas líneas y la demanda social, construyendose propuestas concretas que favorecen la transición hacia un modelo de desarrollo nacional más equitativo y respetuoso de la naturaleza.

En el marco de la presentación oficial de la Cátedra Libre se realizarán actividades de difusión y reflexión durante toda la semana, que concluirán el 20 de noviembre, Día de la Soberanía Nacional.

Actividades

Lunes 14. 18 hs
Tierra y desarrollo en Argentina. Escenario y temas en debate.

Arq. Rubén Pascolini, Dra. Florencia Gómez y representantes de Organizaciones de la Agricultura Familiar
Aula 26 CURP. En Coordinación con el Curso Política Agraria y Desarrollo Rural
Actividad Libre y Gratuita

Martes 15. 13 hs
Conversando con Osvaldo Bayer. A próposito de Awka Liwen.

Salón de actos. En Coordinación con el Grupo de Video Debate de la FAUBA
Actividad Libre y Gratuita

Miercoles 16. 12.30 hs.
Semillas: Marco legal y escenario para las semillas nativas y criollas

Participan Ing. Agr. Gustavo Schrauf; Ing. Agr. Ana Bróccoli; Ing. Agr. J. Cámara Hernández, Representante del INASE
Aula 3 Bioquímica. Adhesión Cátedra de Genética- FAUBA y Mejoramiento Vegetal-UNLZ
Actividad Libre y Gratuita

Jueves 17. 9.00 hs.

Presentación de la Cátedra Abierta de Soberanía Alimentaria
Fundamentación, objetivos, integrantes y Plan de Trabajo. Presentación de los integrantes del Consejo Asesor.

Salón de Actos. Presentación con autoridades de la Facultad, posteriormente se realizará una mesa de presentación y discusión sobre Soberanía Alimentaria, Estado y las Organizaciones Sociales. Participarán diversos Organismos estatales y Organizaciones Sociales que trabajan en Soberanía Alimentaria
Actividad Libre y Gratuita

Viernes 18. 9.00 hs.
1º Encuentro de Escuelas Agroecologicas.

Presentación de representantes de diversas corrientes Agroecológicas: Agroecologia, Ag. Natural, Biodinámica, Orgánicos, entre otros. Feria de degustación
Salón de Actos. En Coordinación con Facultad de Agronomía y Vivero Sonyando
Actividad Libre y Gratuita

Sábado 19. 14.30 hs
III Encuentro de Huerteros Urbanos. Taller de Propagación Agámica.

Se ruega traer plantas para multiplicar y cosas para compartir.
Actividad gratuita. Inscripción previa al mail peuhec@agro.uba.ar

En caso de lluvia se traslada al sábado siguiente. Se entregan certificados

Pabellón Dasonomía. En Coordinación con Programa de Extensión Universitaria en Huertas Escolares y Comunitarias - PEUHEC

_________________________________________________________________________________________________________________________________

Lugar
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires
Av. San Martín 4453 - CABA

Contacto
soberalimentaria@agro.uba.ar
http://www.agro.uba.ar/catedras/CaLiSA

Curso: Seguridad y soberanía alimentaria: una mirada desde la agroecología

En el marco del Curso “Experto internacional en soberanía alimentaria y agroecología emergente” Universidad Internacional de Andalucía, Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC), (España), Universidad de Cochabamba (Bolivia), Universidad de Veracruz (México) y Universidad Nacional de Rosario (Argentina). Fase presencial

Fundamentación

La agricultura, la producción y el acceso a los alimentos se encuentran en el centro de un debate no resuelto: particularmente en nuestro país en donde la expansión del cultivo de soja por un lado ha generado actividad económica creciente, aumento de los recursos del Estado y por otro, ha sido causa de innegables conflictos socio - ambientales, expulsando miles de campesinos y productores de las áreas rurales, eliminando miles de hectáreas de bosques nativos, y causando problemas de salud ligados al uso de agroquímicos, entre otros.

Estos temas y en particular las articulaciones y conflictos que se dan entre las decisiones que toman los productores, la comercialización y el consumo de alimentos; las cuestiones estratégicas que se juegan, el rol del Estado y del aparato científico- tecnológico serán abordadas en el curso.

También se desarrollarán aspectos relacionados con el derecho a la alimentación y a elegir que tipos de alimentos producimos y consumimos, las nuevas relaciones entre lo urbano y lo rural y los conflictos existentes entre la producción de agro combustibles, el cambio climático y la agricultura.

Por último se presentará y se debatirá sobre la propuesta teórica y metodológica que ofrece la agroecología y sus necesarias vinculaciones con las políticas públicas.

Docentes responsables:

Eduardo Spiaggi

Centro de Estudios Ambientales, Cát de Biología y Ecología Fac. Cs. Veterinarias (UNR)

Graciela Ottmann

Cátedra de Agrostología, Fac. Cs. Veterinarias (UNR)

Docentes participantes:

Eduardo Sevilla Guzmán. (Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC). Universidad de Córdoba (UCO). España.

Marta Sánchez Miñarro. Técnica Fundación Nuevos Surcos. Red de ONGs del Norte Argentino.

Antonio Lattucca. Programa de Agricultura Urbana (PAU) Municipalidad de Rosario.

Custodio Lemos Técnico del Programa de Agricultura Urbana (PAU).

Javier Alejandro Couretot. Técnico del Programa de Agricultura Urbana (PAU) de Rosario.

Docentes invitados:

Ángel Calle Collado; David Gallar; Sara Martínez. ISEC. España.

Marta Rivera Ferre. Universidad Autónoma de Barcelona. España.

Miguel Ángel Escalona. Universidad Veracruzana. México.

Emma Siliprandi. Universidad de Campinas. Brasil.

Estos docentes participarán por videoconferencia.

Lugar: Rosario. Centro Cultural Parque de España. Sarmiento y el río.

Fecha: del 04 al 08 de julio de 2011.

Horario: de 9 a 14hs y de 15.30 a 18.30hs

Informes e inscripción: cursoagroecologiaysa@gmail.com

Otra vez Monsanto

Otra vez Monsanto y las multinacionales de los alimentos lograron torcer el brazo de la soberanía alimentaria al convencer al senado chileno que apruebe el tratado UPOV 91. Este acuerdo impide a los campesinos guardar las semillas y los obliga a comprarlas en el mercado, bajo la pena de confiscarles la cosecha si usan semillas propias. Esta paradoja se da debido a que la propiedad de las semillas ya no pertenece a los productores agrícolas, sino a las multinacionales que las patentan. El convenio forma parte del tratado de libre comercio que el gobierno chileno firmó con los Estados Unidos y que es un duro golpe, no sólo para las economías campesinas, sino también para los esfuerzos que están realizando los países de América Latina para imponer sus propias condiciones, sin presiones del imperio. El gobierno de Piñera, fuertemente identificado con la derecha, da la espalda a sus campesinos, como lo viene haciendo con la lucha del pueblo Mapuche y se brinda por entero a las presiones del capital y del imperio. Desde esta comisión manifestamos nuestro más enfático repudio por el ataque a la soberanía alimentaria, no sólo de Chile sino también de toda la región.

Una entrevista intersante sobre soberanía alimentaria

Pasamos el link aquí a una entrevista muy intersante a Gustavo Duch autor del libro "Lo que hay que tragar", sobre soberanía alimentaria. El planteo de la nota es la necesidad de volver a los minifundios como solución al problema que plantea la industria alimentaria globalizada, "la sociedad actual debe recampesinizarse" dice desafiando al pensamiento económico liberal. El artículo salió en rebelión

Una breve reflexión sobre el concepto de soberanía alimentaria

En general, en Occidente, los conceptos teóricos suelen ser formulados por los académicos e intelectuales. Más sesgado aún, estos modernos escribas suelen pertenecer a una clase media acomodada y vivir en los países de Europa y del norte gringo de América.
La mayor parte de la producción teórica científica proviene de las mismas regiones que concentran riqueza y poder. Por esas paradojas del capitalismo, muchos de esos científicos suelen ser de los países más pobres, formados allí hasta el grado en la educación pública pero que completan sus estudios de posgrado y aportan sus investigaciones en los institutos, universidades y empresas más importantes del mundo.
El concepto de soberanía alimentaria tiene un origen completamente diferente. Surge de abajo hacia arriba. Desde los desposeídos hacia los propietarios del saber, como un proyectil de coherencia o un cross de izquierda lleno de racionalidad y experiencia. Aparece en forma repentina, para los ojos europeos, en Roma, en la cumbre mundial de alimentos organizada por FAO. Sus creadores fueron los trabajadores de la tierra, nucleados en Via Campesina , una Internacional del siglo XXI.
Tal vez sea tienpo que los expertos en resolver los problemas del mundo, comiencen a escuchar a los verdaderos protagonistas de la historia. Tal vez sea tiempo que los expertos abandonen sus despachos y comiencen a caminar detrás de los hombres.