Coloquio "La alimentación en cuestión"

Durante el 4 y 5 de mayo se llevará a cabo el coloquio "La alimentación en cuestión - sistemas alimentarios, cocinas, políticas y patrimonio" en el Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Lationamericano (3 de febrero 1378 de 9 a 18 hs.). Organizan: Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (INAPL) del Ministerio de Cultura de Presidencia de la Nación, Centro de Investigaciones Sobre Problemáticas Alimentarias Nutricionales (CISPAN), Escuela de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires y Programa de Antropología y Salud, Instituto de Ciencias Antropológicas, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires.

Pre coloquio a "La alimentación en cuestión" en el INAPL

Jornada de Alimentación en el Instituto de Antropología

Espacio cultural de la alimentación

El INAPL (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano) invita a la conferencia de la Dra. Monika Kujawska de la Universidad Adam Mickiewicz de Posnan (Polonia), titulada: "Consumo de plantas silvestres comestibles en Misiones. Cultura alimentaria y migración". La charla se hará el miércoles 6 de mayo en la sede del INAPL, 3 de febrero 1378, CABA. El mismo día, pero a las 18 horas se proyectará el documental "Volver la mirada"; la presentación estará a cargo de su realizador Ignacio Ewert. La entrada es libre y gratuita.

Jornadas sobre alimentación

JORNADAS “LA ALIMENTACION EN CUESTION”

Buenos Aires, 18 y 19 de noviembre de 2009



El Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (INAPL) e ICAF Argentina (International Commission on the Anthropology of Food) invitan a participar en las Primeras Jornadas “La Alimentación en Cuestión” que se realizarán en Buenos Aires durante los días 18 y 19 de noviembre próximo, en el horario de 15 a 20 hs. La reunión cuenta con la adhesión de la Fundación Argentina de las Culturas Alimentarias (FUCAL).



El encuentro de profesionales convocados se proyecta como un espacio de presentación y debate en torno de algunos desafíos planteados por la compleja situación de los sistemas alimentarios en la contemporaneidad; las transformaciones en las esferas de la producción, la distribución y el consumo; la relación entre alimentación, sociedad y cultura; las decisiones alimentarias, la comensalidad y la construcción de sentido frente a la comida cotidiana (salud, educación, acceso, pobreza, comida infantil, etc.); los riesgos asociados y los sistemas de gobernanza de la seguridad alimentaria.



Inscripción: info@inapl.gov.ar Cupo limitado. Acceso con inscripción previa no arancelada.



Las Jornadas se realizarán en la sede del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (INAPL), 3 de Febrero 1378, Buenos Aires, Argentina. (Subte: Estación Olleros).