Cátedra libre de soberanía alimentaria

Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria

CaLiSA - Nutrición – UBA
Es un espacio para la formación, reflexión y debate en profundidad sobre la Soberanía Alimentaria y el Derecho a la Alimentación de los pueblos.
Martes 13/08 - 18 horas
Acto Apertura
Miryam Gorban, Coordinadora CaLiSA
autoridades, coordinadores de las Cátedras amigas, docentes integrantes, referentes de movimientos sociales, graduados
Conferencia Inaugural
Derecho a la alimentación
Dr Marcos Filardi - Lic Mercedes Paiva
catedralibre.nutricionveni@gmail.com
Facultad de Medicina (Paraguay 2155)

Del campo a la mesa

Buenos Aires, 30 de julio de 2013 Queridos amigos: En el contexto del Ciclo: “Del campo a la mesa”, desde Primer Alimento tengo el gusto de invitarlos al primer encuentro gratuito del año con productores de nuestro país. El mismo tendrá lugar el día sábado 24 de agosto a partir de las 11 hs. En esta oportunidad, el alimento “estrella” será la Miel. Contaremos con la presencia de Ignacio Argonz, productor de la miel de abejas que se comercializa con el nombre de “Brava”, de la localidad de “Las Rosas”, provincia de Santa Fe. Conversando con él, podremos conocer los secretos que guarda este fundamental alimento, que nos acompaña desde tiempos inmemoriales y el gusto particular que adquiere la miel que produce con sus socios, por hallarse sus colmenas en campos de alfalfa. También amasaremos pan de miel y compartiremos alimentos ricos en este producto que nos ha de acompañar durante toda la jornada. Para aquellos que deseen incorporar la ofrenda de nuestras abejas a su alacena, habrá tanto miel como productos alimenticios a base de miel a la venta. Quienes quieran participar, sólo han de enviarme un mail con la confirmación de su asistencia y su teléfono y (contra entrega), recibirán la dirección del encuentro. Del campo a la mesa es un viaje que quiero hacer con ustedes. Para todos la miel! Inés www.primeralimento.com.ar

Denuncia contra Nestlé en Nicaragua

El Sindicato de Trabajadores de Productos Lácteos de Nicaragua (SINPROLAC) viene denunciando a la multinacional Nestlé por las lesiones que provocan las jornadas y el tipo de trabajo a que son sometidos sus empleados. La cifra de las denuncias alcanza a más de 40 personas, quienes sufren de distintos tipos de enfermedades relacionadas con la excesiva carga de peso que deben soportar en sus tareas cotidianas. Estas patologías tienen la denominación de LER (Lesiones por esfuerzos repetitivos) y fueron constatadas por médicos, incluso por los propios médicos de la multinacional. El sindicato exige a la empresa que modifique las condiciones de trabajo con el objetivo de que se frenen estas lesiones que claramente tienen un origen en la negligencia de la empresa sumergida en su afán de lucro. Los sindicalistas advierten que de continuar esta situación, no sólo la salud de los trabajadores se encuentra en riesgo sino que la productividad y la ganancia de la empresa también pueden sufrir. Más información en Rebelión

Coloquio Antropología Alimentaria

Curso sobre economía, historia y actualidad del agro pampeano

Curso para jóvenes graduados y estudiantes avanzados

ECONOMIA, HISTORIA Y ACTUALIDAD DEL AGRO PAMPEANO

Contenido de las clases

1) Características y evolución histórica de la cuestión agraria pampeana
2) La renta de la tierra: teoría, significación y problemas
3) ¿Quién produce 100 millones de toneladas de granos? La estructura social agraria: obreros rurales, chacareros, capitalistas y terratenientes
4) Agro, concentración económica y política: de la convertibilidad a la rebelión fiscal de 2008

Docentes a cargo:
Dr. Eduardo Azcuy Ameghino
Dr. Diego Fernández
Dr. Juan Manuel Villulla

Fechas de dictado: 29/5, 5/6, 12/6, 19/6
Horario: 19 a 21 hs
Lugar: Facultad de Ciencias Económicas (Sede Central Av. Córdoba 2122), aula a designar.

* Inscripción gratuita
* Cupo limitado
* Se otorgaran certificados de asistencia (75%)

Informes:
CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE ESTUDIOS AGRARIOS
Facultad de Ciencias Económicas, Av. Córdoba 2122 2º piso (13 a 17 hs)
TEL: (011) 4734-448 int. 6585 - ciea@econ.uba.ar

Cátedra FAO UNSAM

II Foro Latinoamericano de desarrollo sostenible

El Centro de Estudios Interdisciplinarios de la Universidad Nacional de Rosario como una de las Instituciones Convocantes del II Foro Latinoamericano de Desarrollo Sostenible tiene el agrado de invitarlos a participar en este evento que se desarrollará los días 26, 27, 28 y 29 de Mayo de 2013 en la ciudad de Rosario.

Espacios de participación:
:: Disertación en mesas de diálogo y Presentación de talleres.
:: Realización de reuniones institucionales para tratar asuntos relacionados con las temáticas del II Foro.
:: Participación como voluntarios.
:: Participación como asistentes.

La inscripción se realiza accediendo a la página oficial del Foro (www.forosostenible.com.ar)

Fechas de presentaciones son las siguientes:
:: Disertantes: desde el 4 de marzo al 12 de abril
:: Encuentros Institucionales: desde el 4 de marzo al 12 de abril
:: Voluntarios: desde el 22 de abril al 5 de mayo
:: Asistentes: desde el 6 de mayo al 20 de mayo

Por otro lado, informamos que en el marco de este Foro, se estará presentando la Disertación “Eficiencia ambiental de construcción y funcionamiento. Uso de arcillas en la producción de tecnoestructuras del hábitat” a cargo del Dr. Elio Ricardo Di Bernardo Director de la Maestría en Sistemas Ambientales Humanos, radicada en este Centro.