En solidaridad con la lucha de los trabajadores del hotel BAUEN, se realizará el 15 y 16 de abril la Feria del Libro Social y Político en el edificio del centro porteño autogestionado desde hace más de 11 años.
En ese marco, la editorial Arturo Peña Lillo y Ediciones Continente lanzarán los tres primeros libros de la Biblioteca Economía de los Trabajadores, una colección producida íntegramente en empresas recuperadas y cooperativas.
Los libros que se presentan analizan el proceso de autogestión conocido como empresas recuperadas por sus trabajadores en Argentina y en otros países de América Latina y el mundo, junto con otros movimientos ligados al cooperativismo y a la relación entre la crisis global, el trabajo informal y precario y las luchas actuales de la clase trabajadora. Dos de los libros son compilaciones de trabajos presentados al Encuentro Internacional “La Economía de los Trabajadores” y sus autores provienen de Argentina, Brasil, México, Uruguay, España, Sudáfrica, Cuba, Colombia y Puerto Rico. El restante condensa 12 años de investigación y trabajo con empresas recuperadas de su autor, Andrés Ruggeri, director del Programa Facultad Abierta de la UBA.
Títulos:
Crisis y autogestión en el siglo XXI
Cooperativas y empresas recuperadas en tiempos de neoliberalismo
Maurício Sardá de Faria, Henrique T. Novaes y Andrés Ruggeri (compiladores)
Trabajo informal, economía solidaria y autogestión
Precariedad laboral y Resistencia en la globalización
Marco Gómez Solórzano y Celia Pacheco Reyes (compiladores)
¿Qué son las empresas recuperadas?
Autogestión de la clase trabajadora
Andrés Ruggeri
La Feria se llevará adelante, bajo el lema “Leer es formarse, formarse es luchar”, los días martes 15 y miércoles 16 de abril de 17 a 21 horas. Durante la primera jornada, a las 19, tendrá lugar la presentación de la colección Biblioteca Economía de los Trabajadores. Contará con la participación de sus autores, trabajadores de empresas recuperadas y del escritor e historiador Osvaldo Bayer.
El segundo día, a la misma hora, será proyectado el documental "B.A.U.E.N. Lucha, cultura y trabajo", dirigido por Fabián Pierucci y producido por el Grupo Alavío. El documental sintetiza los 11 años de autogestión del BAUEN, en momentos decisivos para su continuidad.
Estas actividades se enmarcan dentro de la campaña de apoyo a los trabajadores del Hotel BAUEN, reclamando la continuidad de la autogestión de sus trabajadores. El pasado viernes 21 de marzo, a través de solicitadas en los principales diarios del país se conocieron los edictos donde se intima a la cooperativa de trabajo a desalojar el edificio en un plazo de 30 días. En consecuencia se organizó una comisión de apoyo, desde la que comenzaron a tomar forma distintas iniciativas para difundir y acompañar la reivindicación del espacio.
Para más información de la Feria del Libro Social y Político y la Biblioteca Economía de los Trabajadores:
Andrés Ruggeri. Autor y compilador de la Biblioteca Economía de los Trabajadores. Director del Programa Facultad Abierta (FFyL-UBA).
54 11 3029 1185
Jorge Gurbanov. Editor de Peña Lillo y Ediciones Continente.
54 11 6626 2244
miércoles, 9 de abril de 2014
lunes, 31 de marzo de 2014
Agricultura familiar
I CONGRESO DEL FORO DE UNIVERSIDADES NACIONALES PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Río Cuarto, 8 y 9 de mayo de 2014
En el “Año Internacional de la Agricultura Familiar”, el ForoUNAF y el INTA invitan a participar a todos los sectores sociales vinculados a la AF: productores, docentes, estudiantes, técnicos, organizaciones, funcionarios, etc.
Presentación
La convocatoria se enmarca en los avances de los acuerdos previos alcanzados entre INTA - Universidades Nacionales y en la necesidad de seguir desarrollando acciones en forma participativa y articulada con todos los actores vinculados con el sector de la AF.
El objetivo del evento es contribuir al proceso de construcción de un espacio multiactoral e interinstitucional de reflexión crítica y de elaboración de propuestas concretas que permitan dar visibilidad a las demandas del sector, además de fortalecer la posición estratégica de la AF en relación a la soberanía alimentaria del país y a las múltiples dimensiones que implica un desarrollo sustentable.
Este Congreso constituye un gran desafío institucional de comunicación y articulación con los diversos actores relacionados a la agricultura familiar, desde los distintos ámbitos productivos, sociales, gubernamentales y educativos.
Modalidad del Congreso
Se desarrollarán diversas actividades tales como conferencias, mesas de trabajo, feria de alimentos/productos de la AF, feria de libros.
1. Las Mesas de Trabajo tendrán la modalidad de taller en 4 ejes principales:
2. La AF y sus estrategias de comercialización: Ferias y otras modalidades organizativas
3. La AF y su aporte a la sustentabilidad: enfoque agroecológico y otros alternativos
4. La AF y educación: Experiencias curriculares de las Universidades Nacionales
5. La inscripción al Congreso es gratuita, se realiza on-line y se deberá especificar la(s) mesa(s) taller en la(s) que prefiere participar.
Presentación de resúmenes
Los participantes podrán enviar resúmenes de trabajos, en las áreas de docencia, investigación o extensión sobre la AF hasta el 15 de abril de 2014.
La única modalidad será presentación de resúmenes.
Debido a que el Congreso prioriza la participación de los asistentes a través de las mesas de trabajo-taller en los cuatro ejes propuestos, los resúmenes no serán expuestos durante el evento. Los mismos serán compilados en una publicación electrónica debidamente acreditada.
Debido a que el Congreso prioriza la participación de los asistentes a través de las mesas de trabajo-taller en los cuatro ejes propuestos, los resúmenes no serán expuestos durante el evento. Los mismos serán compilados en una publicación electrónica debidamente acreditada.
Normas para la presentación del resumen
La extensión máxima será de 500 palabras y tendrá que contener los siguientes puntos:
1) Título: El título deberá ser breve (máximo de 15 palabras) y específico. Debe reflejar el contenido de la presentación. No use abreviaturas en el título. Se escribirá en letras mayúsculas, usando el tamaño 12 del tipo de letra Time New Roman.
2) Autores: Colocar primero el apellido con minúsculas excepto la primera letra y luego la inicial del nombre. Separar cada autor con un punto y coma. Mencionar la institución a la que pertenecen los autores y la dirección electrónica del primer autor.
3) El deberá incluir objetivos del trabajo, resultados y discusión (si corresponde) y conclusiones. No incluir citas bibliográficas en el texto. Deberá estar escrito en Word, letra Times New Roman, tamaño 12, interlineado sencillo, justificado y márgenes 2,5.
4) El resumen en formato Word deberá subirse a la página del Congreso
Para mayor informacion:
daguero@ayv.unrc.edu.ar
fsilveti@agro.unc.edu.ar
Río Cuarto, 8 y 9 de mayo de 2014
En el “Año Internacional de la Agricultura Familiar”, el ForoUNAF y el INTA invitan a participar a todos los sectores sociales vinculados a la AF: productores, docentes, estudiantes, técnicos, organizaciones, funcionarios, etc.
Presentación
La convocatoria se enmarca en los avances de los acuerdos previos alcanzados entre INTA - Universidades Nacionales y en la necesidad de seguir desarrollando acciones en forma participativa y articulada con todos los actores vinculados con el sector de la AF.
El objetivo del evento es contribuir al proceso de construcción de un espacio multiactoral e interinstitucional de reflexión crítica y de elaboración de propuestas concretas que permitan dar visibilidad a las demandas del sector, además de fortalecer la posición estratégica de la AF en relación a la soberanía alimentaria del país y a las múltiples dimensiones que implica un desarrollo sustentable.
Este Congreso constituye un gran desafío institucional de comunicación y articulación con los diversos actores relacionados a la agricultura familiar, desde los distintos ámbitos productivos, sociales, gubernamentales y educativos.
Modalidad del Congreso
Se desarrollarán diversas actividades tales como conferencias, mesas de trabajo, feria de alimentos/productos de la AF, feria de libros.
1. Las Mesas de Trabajo tendrán la modalidad de taller en 4 ejes principales:
2. La AF y sus estrategias de comercialización: Ferias y otras modalidades organizativas
3. La AF y su aporte a la sustentabilidad: enfoque agroecológico y otros alternativos
4. La AF y educación: Experiencias curriculares de las Universidades Nacionales
5. La inscripción al Congreso es gratuita, se realiza on-line y se deberá especificar la(s) mesa(s) taller en la(s) que prefiere participar.
Presentación de resúmenes
Los participantes podrán enviar resúmenes de trabajos, en las áreas de docencia, investigación o extensión sobre la AF hasta el 15 de abril de 2014.
La única modalidad será presentación de resúmenes.
Debido a que el Congreso prioriza la participación de los asistentes a través de las mesas de trabajo-taller en los cuatro ejes propuestos, los resúmenes no serán expuestos durante el evento. Los mismos serán compilados en una publicación electrónica debidamente acreditada.
Debido a que el Congreso prioriza la participación de los asistentes a través de las mesas de trabajo-taller en los cuatro ejes propuestos, los resúmenes no serán expuestos durante el evento. Los mismos serán compilados en una publicación electrónica debidamente acreditada.
Normas para la presentación del resumen
La extensión máxima será de 500 palabras y tendrá que contener los siguientes puntos:
1) Título: El título deberá ser breve (máximo de 15 palabras) y específico. Debe reflejar el contenido de la presentación. No use abreviaturas en el título. Se escribirá en letras mayúsculas, usando el tamaño 12 del tipo de letra Time New Roman.
2) Autores: Colocar primero el apellido con minúsculas excepto la primera letra y luego la inicial del nombre. Separar cada autor con un punto y coma. Mencionar la institución a la que pertenecen los autores y la dirección electrónica del primer autor.
3) El deberá incluir objetivos del trabajo, resultados y discusión (si corresponde) y conclusiones. No incluir citas bibliográficas en el texto. Deberá estar escrito en Word, letra Times New Roman, tamaño 12, interlineado sencillo, justificado y márgenes 2,5.
4) El resumen en formato Word deberá subirse a la página del Congreso
Para mayor informacion:
daguero@ayv.unrc.edu.ar
fsilveti@agro.unc.edu.ar
lunes, 24 de marzo de 2014
Aniversario de las directrices del derecho a la alimentación
Este año, FAO conmemora el décimo aniversario de la aprobación de las "Directrices voluntarias en apoyo de la realización progresiva del Derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional". Como parte de los actos conmemorativos hay, este año, una sesión especial dedicada a revisar los avances en el área, las metodologías que se usaron y cuáles son los desafíos que quedan por delante.
La sesión se llevará a cabo durante el mes de octubre de este año, en el marco del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA). Quien quiera colaborar con las discusiones, puede hacerlo a través de una nueva herramienta, el Foro del derecho a la alimentación, creada con el propósito de fomentar los debates entre todos los sectores interesados, aprovechando las tecnologías en línea.
Para mayor información, se puede consultar el siguiente link: derecho a la alimentación
La sesión se llevará a cabo durante el mes de octubre de este año, en el marco del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA). Quien quiera colaborar con las discusiones, puede hacerlo a través de una nueva herramienta, el Foro del derecho a la alimentación, creada con el propósito de fomentar los debates entre todos los sectores interesados, aprovechando las tecnologías en línea.
Para mayor información, se puede consultar el siguiente link: derecho a la alimentación
lunes, 17 de marzo de 2014
Curso de Antropología Alimentaria
IDAES - UNSAM 2014
CURSO:
ANTROPOLOGÍA ALIMENTARIA
Dra Patricia Aguirre - Antropóloga
PROGRAMA
Description: 1er cuatrimestre (1 de abril- 12 de julio) Antropología Alimentaria general
La alimentación como hecho social-
Transiciones alimentarias e Historia social de la comida
el omnivorismo que nos hizo humanos
la agricultura que nos hizo desiguales
la industria que nos hizo opulentos
Paraísos e infiernos de la cocina industrial global
Transiciones epidemiológicas
Gastroanomia del comensal moderno
2do cuatrimestre (11 de agosto a 29 de noviembre)
Problemática Alimentaria en Argentina
Problemática alimentaria del mundo global (superposición de desnutrición y obesidad)
El caso Argentino: crisis de sustentabilidad en la producción, de accesibilidad en la distribución y de comensalidad en el consumo.
La alimentación en los hogares.
Estrategias de Consumo :prácticas y representaciones.
Características de la Comida, la Cocina y los comensales en el siglo XXI.
Políticas alimentarias. Seguridad con Soberanía.
Horario: Martes de 18 a 20 horas en Parana 145 CABA.
Los cuatrimestres pueden cursarse individualmente 3 cuotas de 610$
Informes e inscripción: antes del inicio de clases el 1 de abril en IDAES- UNSAM Paraná 145. 5º Piso Ciudad de Buenos Aires TE 4374 7007
idaes@unsam.edu.ar | patriciaguirre2@gmail.com
CURSO:
ANTROPOLOGÍA ALIMENTARIA
Dra Patricia Aguirre - Antropóloga
PROGRAMA
Description: 1er cuatrimestre (1 de abril- 12 de julio) Antropología Alimentaria general
La alimentación como hecho social-
Transiciones alimentarias e Historia social de la comida
el omnivorismo que nos hizo humanos
la agricultura que nos hizo desiguales
la industria que nos hizo opulentos
Paraísos e infiernos de la cocina industrial global
Transiciones epidemiológicas
Gastroanomia del comensal moderno
2do cuatrimestre (11 de agosto a 29 de noviembre)
Problemática Alimentaria en Argentina
Problemática alimentaria del mundo global (superposición de desnutrición y obesidad)
El caso Argentino: crisis de sustentabilidad en la producción, de accesibilidad en la distribución y de comensalidad en el consumo.
La alimentación en los hogares.
Estrategias de Consumo :prácticas y representaciones.
Características de la Comida, la Cocina y los comensales en el siglo XXI.
Políticas alimentarias. Seguridad con Soberanía.
Horario: Martes de 18 a 20 horas en Parana 145 CABA.
Los cuatrimestres pueden cursarse individualmente 3 cuotas de 610$
Informes e inscripción: antes del inicio de clases el 1 de abril en IDAES- UNSAM Paraná 145. 5º Piso Ciudad de Buenos Aires TE 4374 7007
idaes@unsam.edu.ar | patriciaguirre2@gmail.com
viernes, 14 de marzo de 2014
martes, 11 de marzo de 2014
Las islas del Pacífico y los alimentos industriales
FAO, la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas, está recomendando a los países insulares del Pacífico, que vuelvan a producir los alimentos locales, en desmedro de la alimentación industrial.
Históricamente la alimentación de estos pueblos, basada fundamentalmente en tubérculos y proteínas animales tanto de pescados como de animales como cerdos o gallinas, fue reemplazada en los últimos años, por alimentación industrial.
De este modo las balanzas comerciales de estos países comenzaron a ser deficitarias, dependiendo cada vez más de las multinacionales de la alimentación.
Esta situación generó toda clase de enfermedades no transmisibles, como obesidad, diabetes o hipertensión, poniendo claramente en riesgo no sólo la salud de la población, sino también su independencia económica.
El abandono del patrón histórico de alimentación, fue la consecuencia, al igual que en el resto del mundo, de la necesidad de contar con dinero en metálico, lo que obligó a la mayor parte de la población a buscar trabajo en las ciudades, descuidando así los campos de cultivo y las técnicas de pesca y pastoreo.
FAO confía en que con la apertura económcia, mejorarán las condiciones y se promoverá la alimentación local. Desde aquí nos permitimos dudar de la liberalización del mercado como herramienta para alcanzar la Seguridad Alimentaria.
Más información aquí
Históricamente la alimentación de estos pueblos, basada fundamentalmente en tubérculos y proteínas animales tanto de pescados como de animales como cerdos o gallinas, fue reemplazada en los últimos años, por alimentación industrial.
De este modo las balanzas comerciales de estos países comenzaron a ser deficitarias, dependiendo cada vez más de las multinacionales de la alimentación.
Esta situación generó toda clase de enfermedades no transmisibles, como obesidad, diabetes o hipertensión, poniendo claramente en riesgo no sólo la salud de la población, sino también su independencia económica.
El abandono del patrón histórico de alimentación, fue la consecuencia, al igual que en el resto del mundo, de la necesidad de contar con dinero en metálico, lo que obligó a la mayor parte de la población a buscar trabajo en las ciudades, descuidando así los campos de cultivo y las técnicas de pesca y pastoreo.
FAO confía en que con la apertura económcia, mejorarán las condiciones y se promoverá la alimentación local. Desde aquí nos permitimos dudar de la liberalización del mercado como herramienta para alcanzar la Seguridad Alimentaria.
Más información aquí
lunes, 3 de marzo de 2014
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