El Congreso Argentino de Antropología Social (CAAS) realizará, entre el 23 y el 26 de julio de 2014, en la ciudad de Rosario, su edición número 11. Como parte del programa habrá un grupo de trabajo sobre antropología alimentaria, denominado "PROBLEMÁTICAS DE LA ALIMENTACIÓN CONTEMPORÁNEA: MIRADAS ANTROPOLÓGICAS Y DIÁLOGOS INTERDISCIPLINARES".
En breve estaremos enviando información para el envío de ponencias en sucesivas circulares.
martes, 31 de diciembre de 2013
viernes, 27 de diciembre de 2013
Seguridad alimentaria en Argentina
Según el informe "Panorama y seguridad alimentaria y nutricional en América y el Caribe 2012" la Argentina, fue uno de los países de América Latina que mayores logros consiguió, en ese año, en materia de seguridad alimentaria y nutricional. Este logro fue conseguido también por Barbados, Chile, Cuba, República Dominicana, México y Venezuela, entre otros. según el trabajo la prevalencia de desnutrición crónica en esos países es menor al 5%.
En la región los países más afectados por esa carencia son: Haití, Guatemala, Paraguay, Nicaragua y Bolivia.
Para toda la región, el informe señala que el indicador de la desnutrición crónica alcanza al 12.8% de los niños. Si bien estos datos son alentadores, en cuanto a la reducción de un mal que se basa claramente en una distribución desigual de los recursos, el trabajo por realizar en la región es todavía mayor. En comparación con otras regiones, América Latina, en su conjunto, es la que mejores resultados obtuvo.
En la región los países más afectados por esa carencia son: Haití, Guatemala, Paraguay, Nicaragua y Bolivia.
Para toda la región, el informe señala que el indicador de la desnutrición crónica alcanza al 12.8% de los niños. Si bien estos datos son alentadores, en cuanto a la reducción de un mal que se basa claramente en una distribución desigual de los recursos, el trabajo por realizar en la región es todavía mayor. En comparación con otras regiones, América Latina, en su conjunto, es la que mejores resultados obtuvo.
lunes, 9 de diciembre de 2013
La OMC y la alimentación
La OMC alcanzó por primera vez en su corta historia un acuerdo consensuado. Los países centrales tuvieron que ceder en su clásica postura de no revisar sus subsidios y aranceles a los productos alimentarios de los países periféricos.
La propuesta incluye la disminución de esas medidas distorsivas y la posibilidad de que en algunos países se puedan armar stocks de alimentos para los casos de crisis alimentarias. Hasta ahora esa era una práctica prohibida ya que la acumulación de stocks planteaba subidas en los precios debido a la reducción en la oferta.
Hasta esta última reunión EEUU y la comunidad europea sostenían una posición completamente contradictoria, mientras argumentaban a favor del libre comercio, restringían, mediante subsidios y aranceles, el mercado alimentario. Claramente con este estado de situación los ganadores eran, por enésima vez en la historia de los últimos 200 años, los países centrales. Ahora se perfila un nuevo panorama. Más información aquí
La propuesta incluye la disminución de esas medidas distorsivas y la posibilidad de que en algunos países se puedan armar stocks de alimentos para los casos de crisis alimentarias. Hasta ahora esa era una práctica prohibida ya que la acumulación de stocks planteaba subidas en los precios debido a la reducción en la oferta.
Hasta esta última reunión EEUU y la comunidad europea sostenían una posición completamente contradictoria, mientras argumentaban a favor del libre comercio, restringían, mediante subsidios y aranceles, el mercado alimentario. Claramente con este estado de situación los ganadores eran, por enésima vez en la historia de los últimos 200 años, los países centrales. Ahora se perfila un nuevo panorama. Más información aquí
jueves, 28 de noviembre de 2013
Monumento al mate
Nos llegó una información acerca de un monumento al mate en Siria. El tema nos llamó poderosamente la atención, ya que sabíamos que en aquella castigada zona del mundo (castigada básicamente por las potencias europeas y estados unidos), se tomaba la infusión americana (con sabor a selva como decía Levi Strauss). Seguramente esta costumbre cultural fue llevada de la mano de aquellos inmigrantes que volvieron a su país de origen, luego del periplo sudamericano, probablemente a comienzos del siglo XX. Lo que es un hecho innegable es que Siria es uno de los pocos países a los que se exporta yerba, por fuera de Latinoamérica. Según el Consejo Federal de Inversiones, tanto Siria como El Líbano consumen 23 mil toneladas de yerba al año.
Pero volviendo al tema del monumento, pudimos comprobar con una rápida búsqueda en la web que en realidad está en Bolivia. Pasamos aquí el link al sitio original. El hoax, otro más de los tantos que pueblan la web, provino de una página en facebook denominada Héroes de San José de la Mula, nicaragüense, que recuerda a los mártires del sandinismo, asesinados por los contras a traición el 27 de febrero de 1983. Vale recordar que los contras estaban financiados por los EEUU en forma secreta, lo cual causó un escándalo mayúsculo cuando el tema salió a la luz y donde se condenó al militar Oliver North.
Buscando en la web, encontramos que tanto Argentina, como Chile, Bolivia, Paraguay, Brasil y Uruguay, tienen muchos monumentos al mate, en diferentes formas, materiales y símbolos. La foto del monumento falso, va a aquí:
Pero volviendo al tema del monumento, pudimos comprobar con una rápida búsqueda en la web que en realidad está en Bolivia. Pasamos aquí el link al sitio original. El hoax, otro más de los tantos que pueblan la web, provino de una página en facebook denominada Héroes de San José de la Mula, nicaragüense, que recuerda a los mártires del sandinismo, asesinados por los contras a traición el 27 de febrero de 1983. Vale recordar que los contras estaban financiados por los EEUU en forma secreta, lo cual causó un escándalo mayúsculo cuando el tema salió a la luz y donde se condenó al militar Oliver North.
Buscando en la web, encontramos que tanto Argentina, como Chile, Bolivia, Paraguay, Brasil y Uruguay, tienen muchos monumentos al mate, en diferentes formas, materiales y símbolos. La foto del monumento falso, va a aquí:
lunes, 11 de noviembre de 2013
Crece el consumo de carne
Leemos en El economista que creció el consumo de carnes en la Argentina en comparación con años anteriores.
En el año 2009 el total ascendió a 110.1 kg. per cápita; en el 2010 a 100.8 kg; en el 2011 a 104; en el 2012 a 107.9 y en el 2013 se acerca a los 112 kg.
Más allá de las variaciones en los precios de estos productos, que determinan si se consume más de un tipo de carne que de otro, el pollo en relación a la carne bovina pero también a la porcina, lo cierto es que la carne en general tuvo aumentos por debajo del promedio del índice de precios al consumidor.
El informe de la consultora que realizó el estudio puede encontrarse aquí.
En el año 2009 el total ascendió a 110.1 kg. per cápita; en el 2010 a 100.8 kg; en el 2011 a 104; en el 2012 a 107.9 y en el 2013 se acerca a los 112 kg.
Más allá de las variaciones en los precios de estos productos, que determinan si se consume más de un tipo de carne que de otro, el pollo en relación a la carne bovina pero también a la porcina, lo cierto es que la carne en general tuvo aumentos por debajo del promedio del índice de precios al consumidor.
El informe de la consultora que realizó el estudio puede encontrarse aquí.
lunes, 28 de octubre de 2013
Sin maíz no hay país
En México, una de las regiones donde fue domesticado el maíz hace más de 8.000 años, las empresas multinacionales agrícolas, intentaron introducir el maíz transgénico, argumentando los cantos de sirena que resuenan en todo el mundo. Pero el Tribunal Federal dio lugar a la demanda que grupos de campesinos, indígenas y diversas personalidades de alcultura y la ciencia presentaron a favor de la biodiversidad local.
El tribunal dio la razón al pedido de la sociedad civil, en cuanto los transgénicos implican un peligroso camino hacia el monocultivo y hacia la dependencia de las empresas transnacionales para obtener las semillas, en detrimento de la enorme cantidad de variedades locales.
Al mismo tiempo y dado el alto consumo de maíz por parte de la población mexicana, de permitirse la producción y el el consumo de esta clase de transgénicos, afectaría prácticamente a la totalidad de la ciudadanía.
Más información aquí
El tribunal dio la razón al pedido de la sociedad civil, en cuanto los transgénicos implican un peligroso camino hacia el monocultivo y hacia la dependencia de las empresas transnacionales para obtener las semillas, en detrimento de la enorme cantidad de variedades locales.
Al mismo tiempo y dado el alto consumo de maíz por parte de la población mexicana, de permitirse la producción y el el consumo de esta clase de transgénicos, afectaría prácticamente a la totalidad de la ciudadanía.
Más información aquí
martes, 15 de octubre de 2013
Feria de alimentos saludables
En conmemoración del día de la alimentación, la cátedra de Educación en Nutrición de la Escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, organiza, el día 16 de octubre la Feria de la Alimentación Saludable, de 10 a 19 hs. en el Salón de Eventos de la Facultad de ciencias Económicas de la UBA, Uriburu esquina Córdoba, CABA.
El objetivo de la misma es difundir la importancia de la alimentación correcta en la promoción, protección y recuperación de la salud y presentar las Guías Alimentarias Argentinas a la comunidad.
De 12 a 15 hs. se realizarán charlas con los nutricionistas para toda la comunidad. La entrada es libre y gratuita.
El objetivo de la misma es difundir la importancia de la alimentación correcta en la promoción, protección y recuperación de la salud y presentar las Guías Alimentarias Argentinas a la comunidad.
De 12 a 15 hs. se realizarán charlas con los nutricionistas para toda la comunidad. La entrada es libre y gratuita.
martes, 1 de octubre de 2013
CALL FOR PAPERS - Place Based Perspectives on Food in Society
This proposed volume (12 chapters) will encourage multidisciplinary examinations of the context of food that primarily focuses on place. We are particularly interested in essays that address solutions to the global food crisis, focusing on how we address the diversity in that crisis across place. Chapters should be a maximum of 8,000 words, (not including tables, charts, pictures, etc). This volume is intended to inform students and scholars from related disciplines, but just as importantly to attract and interest the college-educated lay reader. A detailed call for papers with a comprehensive outline, target dates, proposed topics, and other details can be found at:
Click aquí
For more information or questions contact: Kevin M. Fitzpatrick (Co-Ed.) kfitzpa@uark.edu. Deadline for chapter proposals is January 15, 2014
Click aquí
For more information or questions contact: Kevin M. Fitzpatrick (Co-Ed.) kfitzpa@uark.edu. Deadline for chapter proposals is January 15, 2014
jueves, 26 de septiembre de 2013
Amarthya Sen en Buenos Aires
En el mes de octubre, entre el 14 y el 16, se realizará el Primer Congreso Internacional de Responsabilidad Social, organizado por la Universidad de Buenos Aires, en el Hotel Holiday Inn Ezeiza de Ciudad Evita, Partido de La Matanza. Asistirán como invitados especiales, el economista y Premio Nobel, Amartya Sen; el ex presidente Lula Da Silva y el también economista, Bernardo Kliksberg.
martes, 17 de septiembre de 2013
Food Studies: A Multidisciplinary Menu
Call for Papers
University of Adelaide International Food Studies Conference
Deadline for Abstract Submission: 1 October 2013
The emerging field of Food Studies has been formally in existence for at least a decade, and its rise in popularity worldwide has been accompanied by growing scholarly and popular interest in eating and drinking habits and practices. Food Studies is a globally-recognised interdisciplinary field where food serves as “a ‘lens’ through which to view, explore, analyse, and interpret society in the present as well as the past” (Encyclopedia of Food and Culture 2003). This conference aims to bring together scholars who apply diverse methods and approaches, generating exciting interdisciplinary dialogues that respond to a range of core questions central to Food Studies scholarship. We invite further contributions in response to the following questions: what has been the impact thus far of Food Studies, both on other research fields and on our understandings of our past and present food habits and cultures? What have been the field’s main achievements and unfulfilled promises? What are the core issues related to eating and drinking in contemporary society, and what can we learn from the past? What are the most fruitful and productive questions and methods to pursue in future food studies research? Therefore, we welcome papers on topics including, but not restricted to, the following:
Food/gastronomic heritage
Diet and culture
Food studies as methods
Drinks and drinking
Contemporary debates on food and consumption
Food and travel, migration, and globalisation
We invite paper and poster proposals from any perspective concerned including historical, geographical, anthropological, literary, and sociological approaches, from postgraduate students, scholars, and experts as well as independent researchers. The conference language is English.
Abstracts of approximately 500 words along with full contact details should be sent by the deadline to foodstudiesconf@adelaide.edu.au
Organising committee: Barbara Santich, Rachel A. Ankeny, and Laura Prosperi (Graduate Program in Food Studies, University of Adelaide), Kelly Donati (William Angliss, Melbourne), Jean Duruz (University of South Australia), and Deborah Lupton (University of Sydney)
University of Adelaide International Food Studies Conference
Deadline for Abstract Submission: 1 October 2013
The emerging field of Food Studies has been formally in existence for at least a decade, and its rise in popularity worldwide has been accompanied by growing scholarly and popular interest in eating and drinking habits and practices. Food Studies is a globally-recognised interdisciplinary field where food serves as “a ‘lens’ through which to view, explore, analyse, and interpret society in the present as well as the past” (Encyclopedia of Food and Culture 2003). This conference aims to bring together scholars who apply diverse methods and approaches, generating exciting interdisciplinary dialogues that respond to a range of core questions central to Food Studies scholarship. We invite further contributions in response to the following questions: what has been the impact thus far of Food Studies, both on other research fields and on our understandings of our past and present food habits and cultures? What have been the field’s main achievements and unfulfilled promises? What are the core issues related to eating and drinking in contemporary society, and what can we learn from the past? What are the most fruitful and productive questions and methods to pursue in future food studies research? Therefore, we welcome papers on topics including, but not restricted to, the following:
Food/gastronomic heritage
Diet and culture
Food studies as methods
Drinks and drinking
Contemporary debates on food and consumption
Food and travel, migration, and globalisation
We invite paper and poster proposals from any perspective concerned including historical, geographical, anthropological, literary, and sociological approaches, from postgraduate students, scholars, and experts as well as independent researchers. The conference language is English.
Abstracts of approximately 500 words along with full contact details should be sent by the deadline to foodstudiesconf@adelaide.edu.au
Organising committee: Barbara Santich, Rachel A. Ankeny, and Laura Prosperi (Graduate Program in Food Studies, University of Adelaide), Kelly Donati (William Angliss, Melbourne), Jean Duruz (University of South Australia), and Deborah Lupton (University of Sydney)
viernes, 30 de agosto de 2013
Rebelión en las casas de comidas rápidas
Desde hace un tiempo, las empresas de comidas rápidas vienen sufriendo una serie de golpes, que podríamos considerar, vindicatorios, frente al daño que han causado.
Por un lado el chef británico Jamie Oliver le ganó un juicio a la empresa McDonalds al demostrar que las hamburguesas de la cadena se lavan con hidróxido de amoníaco. Este compuesto, que si bien permite eliminar microorganismos, no es apto para el consumo humano, al menos así lo consideró la justicia británica. Aunque la empresa negó el vínculo, lo cierto es que luego de conocerse el fallo, cambió su receta de frabricación de hamburguesas.
Por el otro lado, en los Estados Unidos, los empleados de diferentes cadenas de comidas rápidas, entre las que se encuentran las más importantes del mundo, comenzaron una huelga por mejoras salariales y laborales. El reclamo que más se escucha tiene que ver con el pedido de aumento de lo que se paga allí por cada hora. De 7 dólares que hoy se pagam y que es el sueldo mínimo en EEUU, se piden al menos 15 dólares la hora. Las empresas dicen que ese aumento implicaría la quiebra de las mismas, sin embargo, por poner un ejemplo, la empresa Domino's Pizza declaró el año pasado una ganancia de más de 1000 millones de dólares.
Por un lado el chef británico Jamie Oliver le ganó un juicio a la empresa McDonalds al demostrar que las hamburguesas de la cadena se lavan con hidróxido de amoníaco. Este compuesto, que si bien permite eliminar microorganismos, no es apto para el consumo humano, al menos así lo consideró la justicia británica. Aunque la empresa negó el vínculo, lo cierto es que luego de conocerse el fallo, cambió su receta de frabricación de hamburguesas.
Por el otro lado, en los Estados Unidos, los empleados de diferentes cadenas de comidas rápidas, entre las que se encuentran las más importantes del mundo, comenzaron una huelga por mejoras salariales y laborales. El reclamo que más se escucha tiene que ver con el pedido de aumento de lo que se paga allí por cada hora. De 7 dólares que hoy se pagam y que es el sueldo mínimo en EEUU, se piden al menos 15 dólares la hora. Las empresas dicen que ese aumento implicaría la quiebra de las mismas, sin embargo, por poner un ejemplo, la empresa Domino's Pizza declaró el año pasado una ganancia de más de 1000 millones de dólares.
viernes, 9 de agosto de 2013
Curso de posgrado Problemáticas alimentarias en la Argentina
El IDAES - UNSAM invita a la inscripción para el curso de posgrado Problemáticas alimentarias en la Argentina, que será dictado por la Doctora Patricia Aguirre, en la sede de Paraná 145 CABA, los días martes de 18 a 20 hs. El seminario comienza el 20 de agosto y las inscripciones se encuentran abiertas hasta el viernes 16 de agosto de 2013.
Para mayor información contactar al 4374-7300/0761/5115
IDAES
Para mayor información contactar al 4374-7300/0761/5115
IDAES
martes, 6 de agosto de 2013
Cátedra libre de soberanía alimentaria
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria
CaLiSA - Nutrición – UBA
Es un espacio para la formación, reflexión y debate en profundidad sobre la Soberanía Alimentaria y el Derecho a la Alimentación de los pueblos.
Martes 13/08 - 18 horas
Acto Apertura
Miryam Gorban, Coordinadora CaLiSA
autoridades, coordinadores de las Cátedras amigas, docentes integrantes, referentes de movimientos sociales, graduados
Conferencia Inaugural
Derecho a la alimentación
Dr Marcos Filardi - Lic Mercedes Paiva
catedralibre.nutricionveni@gmail.com
Facultad de Medicina (Paraguay 2155)
CaLiSA - Nutrición – UBA
Es un espacio para la formación, reflexión y debate en profundidad sobre la Soberanía Alimentaria y el Derecho a la Alimentación de los pueblos.
Martes 13/08 - 18 horas
Acto Apertura
Miryam Gorban, Coordinadora CaLiSA
autoridades, coordinadores de las Cátedras amigas, docentes integrantes, referentes de movimientos sociales, graduados
Conferencia Inaugural
Derecho a la alimentación
Dr Marcos Filardi - Lic Mercedes Paiva
catedralibre.nutricionveni@gmail.com
Facultad de Medicina (Paraguay 2155)
martes, 30 de julio de 2013
Del campo a la mesa
Buenos Aires, 30 de julio de 2013
Queridos amigos:
En el contexto del Ciclo: “Del campo a la mesa”, desde Primer Alimento tengo el gusto de invitarlos al primer encuentro gratuito del año con productores de nuestro país. El mismo tendrá lugar el día sábado 24 de agosto a partir de las 11 hs. En esta oportunidad, el alimento “estrella” será la Miel.
Contaremos con la presencia de Ignacio Argonz, productor de la miel de abejas que se comercializa con el nombre de “Brava”, de la localidad de “Las Rosas”, provincia de Santa Fe. Conversando con él, podremos conocer los secretos que guarda este fundamental alimento, que nos acompaña desde tiempos inmemoriales y el gusto particular que adquiere la miel que produce con sus socios, por hallarse sus colmenas en campos de alfalfa.
También amasaremos pan de miel y compartiremos alimentos ricos en este producto que nos ha de acompañar durante toda la jornada.
Para aquellos que deseen incorporar la ofrenda de nuestras abejas a su alacena, habrá tanto miel como productos alimenticios a base de miel a la venta.
Quienes quieran participar, sólo han de enviarme un mail con la confirmación de su asistencia y su teléfono y (contra entrega), recibirán la dirección del encuentro.
Del campo a la mesa es un viaje que quiero hacer con ustedes.
Para todos la miel!
Inés
www.primeralimento.com.ar
viernes, 21 de junio de 2013
Denuncia contra Nestlé en Nicaragua
El Sindicato de Trabajadores de Productos Lácteos de Nicaragua (SINPROLAC) viene denunciando a la multinacional Nestlé por las lesiones que provocan las jornadas y el tipo de trabajo a que son sometidos sus empleados. La cifra de las denuncias alcanza a más de 40 personas, quienes sufren de distintos tipos de enfermedades relacionadas con la excesiva carga de peso que deben soportar en sus tareas cotidianas. Estas patologías tienen la denominación de LER (Lesiones por esfuerzos repetitivos) y fueron constatadas por médicos, incluso por los propios médicos de la multinacional. El sindicato exige a la empresa que modifique las condiciones de trabajo con el objetivo de que se frenen estas lesiones que claramente tienen un origen en la negligencia de la empresa sumergida en su afán de lucro. Los sindicalistas advierten que de continuar esta situación, no sólo la salud de los trabajadores se encuentra en riesgo sino que la productividad y la ganancia de la empresa también pueden sufrir.
Más información en Rebelión
miércoles, 19 de junio de 2013
sábado, 11 de mayo de 2013
Curso sobre economía, historia y actualidad del agro pampeano
Curso para jóvenes graduados y estudiantes avanzados
ECONOMIA, HISTORIA Y ACTUALIDAD DEL AGRO PAMPEANO
Contenido de las clases
1) Características y evolución histórica de la cuestión agraria pampeana
2) La renta de la tierra: teoría, significación y problemas
3) ¿Quién produce 100 millones de toneladas de granos? La estructura social agraria: obreros rurales, chacareros, capitalistas y terratenientes
4) Agro, concentración económica y política: de la convertibilidad a la rebelión fiscal de 2008
Docentes a cargo:
Dr. Eduardo Azcuy Ameghino
Dr. Diego Fernández
Dr. Juan Manuel Villulla
Fechas de dictado: 29/5, 5/6, 12/6, 19/6
Horario: 19 a 21 hs
Lugar: Facultad de Ciencias Económicas (Sede Central Av. Córdoba 2122), aula a designar.
* Inscripción gratuita
* Cupo limitado
* Se otorgaran certificados de asistencia (75%)
Informes:
CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE ESTUDIOS AGRARIOS
Facultad de Ciencias Económicas, Av. Córdoba 2122 2º piso (13 a 17 hs)
TEL: (011) 4734-448 int. 6585 - ciea@econ.uba.ar
ECONOMIA, HISTORIA Y ACTUALIDAD DEL AGRO PAMPEANO
Contenido de las clases
1) Características y evolución histórica de la cuestión agraria pampeana
2) La renta de la tierra: teoría, significación y problemas
3) ¿Quién produce 100 millones de toneladas de granos? La estructura social agraria: obreros rurales, chacareros, capitalistas y terratenientes
4) Agro, concentración económica y política: de la convertibilidad a la rebelión fiscal de 2008
Docentes a cargo:
Dr. Eduardo Azcuy Ameghino
Dr. Diego Fernández
Dr. Juan Manuel Villulla
Fechas de dictado: 29/5, 5/6, 12/6, 19/6
Horario: 19 a 21 hs
Lugar: Facultad de Ciencias Económicas (Sede Central Av. Córdoba 2122), aula a designar.
* Inscripción gratuita
* Cupo limitado
* Se otorgaran certificados de asistencia (75%)
Informes:
CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE ESTUDIOS AGRARIOS
Facultad de Ciencias Económicas, Av. Córdoba 2122 2º piso (13 a 17 hs)
TEL: (011) 4734-448 int. 6585 - ciea@econ.uba.ar
viernes, 10 de mayo de 2013
jueves, 11 de abril de 2013
II Foro Latinoamericano de desarrollo sostenible
El Centro de Estudios Interdisciplinarios de la Universidad Nacional de Rosario como una de las Instituciones Convocantes del II Foro Latinoamericano de Desarrollo Sostenible tiene el agrado de invitarlos a participar en este evento que se desarrollará los días 26, 27, 28 y 29 de Mayo de 2013 en la ciudad de Rosario.
Espacios de participación:
:: Disertación en mesas de diálogo y Presentación de talleres.
:: Realización de reuniones institucionales para tratar asuntos relacionados con las temáticas del II Foro.
:: Participación como voluntarios.
:: Participación como asistentes.
La inscripción se realiza accediendo a la página oficial del Foro (www.forosostenible.com.ar)
Fechas de presentaciones son las siguientes:
:: Disertantes: desde el 4 de marzo al 12 de abril
:: Encuentros Institucionales: desde el 4 de marzo al 12 de abril
:: Voluntarios: desde el 22 de abril al 5 de mayo
:: Asistentes: desde el 6 de mayo al 20 de mayo
Por otro lado, informamos que en el marco de este Foro, se estará presentando la Disertación “Eficiencia ambiental de construcción y funcionamiento. Uso de arcillas en la producción de tecnoestructuras del hábitat” a cargo del Dr. Elio Ricardo Di Bernardo Director de la Maestría en Sistemas Ambientales Humanos, radicada en este Centro.
Espacios de participación:
:: Disertación en mesas de diálogo y Presentación de talleres.
:: Realización de reuniones institucionales para tratar asuntos relacionados con las temáticas del II Foro.
:: Participación como voluntarios.
:: Participación como asistentes.
La inscripción se realiza accediendo a la página oficial del Foro (www.forosostenible.com.ar)
Fechas de presentaciones son las siguientes:
:: Disertantes: desde el 4 de marzo al 12 de abril
:: Encuentros Institucionales: desde el 4 de marzo al 12 de abril
:: Voluntarios: desde el 22 de abril al 5 de mayo
:: Asistentes: desde el 6 de mayo al 20 de mayo
Por otro lado, informamos que en el marco de este Foro, se estará presentando la Disertación “Eficiencia ambiental de construcción y funcionamiento. Uso de arcillas en la producción de tecnoestructuras del hábitat” a cargo del Dr. Elio Ricardo Di Bernardo Director de la Maestría en Sistemas Ambientales Humanos, radicada en este Centro.
miércoles, 13 de marzo de 2013
VIII JORNADAS INTERDISCIPLINARIAS DE ESTUDIOS AGRARIOS Y AGROINDUSTRIALES
Circular 1
Buenos Aires, 29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre de 2013
Convocan
* Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios (CIEA) de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA
* Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
* Grupo de Estudios Sociales Agrarios (GESA) de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la UNCo
* Doctorado en Estudios Sociales Agrarios del Centro de Estudios Avanzados de la UNC
Presentación
Las Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales constituyen un foro de discusión e intercambio de investigaciones vinculadas con las múltiples aristas del pasado y el presente del mundo rural argentino y latinoamericano, con especial énfasis en los países que integran el Mercosur, analizadas desde distintas ópticas profesionales y mediante diferentes metodologías y marcos interpretativos.
El acento puesto en la convergencia multidisciplinaria sobre el campo de lo agrario y agroindustrial hace que estas Jornadas promuevan la participación de historiadores, agrónomos, sociólogos, geógrafos, economistas, ambientalistas, antropólogos y de todos aquellos profesionales que individualmente o mediante grupos de trabajo puedan aportar diversas perspectivas y abordajes de los estudios agrarios en su más amplia acepción, en un marco de irrestricto pluralismo, haciendo del evento un ámbito de debate fructífero y enriquecedor para todos los participantes.
De acuerdo con las modalidades organizativas y de funcionamiento que poseen las Jornadas se han elaborado algunas propuestas temáticas bajo la forma de grandes ejes orientadores en torno a los cuales tenderá a articularse la dinámica del evento. Sobre esta base, se solicita a todos los interesados en participar de las Jornadas que al momento de enviar los resúmenes indiquen el eje en el que consideran pertinente incluir su trabajo (en caso de duda u ambivalencias se puede señalar un segundo eje). Este arbitrio, que introduce cierta homogeneidad temática dentro de la inevitable diversidad, permite posteriormente diseñar los diferentes simposios mediante una más ajustada distribución de las ponencias en bloques, así como planificar con anticipación la labor de los correspondientes comentaristas.
Ejes temáticos indicativos
1- Historia agraria del período formativo del mundo rural: siglos XVIII y XIX.
2- Historia agraria y agroindustrial (de comienzos del siglo XX a la actualidad).
3- Recursos naturales, medioambiente y desarrollo rural. Sostenibilidad del desarrollo agrario. Agroecología.
4- Transformaciones en el espacio territorial concebido como rural. Aspectos demográficos de la expansión agraria y organización de nuevos territorios a nivel regional y territorial. La urbanización de la agricultura y las problemáticas de la integración rural urbana
5- Actualidad de la estructura social agraria. Estructura ocupacional. Empleo rural. Pluriactividad. Economías de escala, concentración económica y segmentación social: la desaparición de explotaciones agrarias y las transferencias de recursos. Papel del cooperativismo y otras formas asociativas.
6- Evolución y problemas de la agricultura y la ganadería. Tipos de explotaciones, precios, costos y rentabilidades. Relocalización y cambios en la producción vacuna.
7- La “sojización”. Aspectos sociales, económicos y ambientales. Rentabilidad y localización del cultivo en diversas regiones y países.
8- La tecnología agropecuaria. Cambio tecnológico. Innovación, transferencia y adopción de tecnología. La investigación y el desarrollo de tecnología nacional. La biotecnología y el papel de los transgénicos. El papel de los organismos técnicos en la generación de tecnologías alternativas para la pequeña y mediana producción diversificada
9- Desarrollo regional y territorial. Problemas de las economías no pampeanas. Transformaciones operadas durante los últimos años. Frontera agropecuaria, regiones y territorios en los países del Mercosur.
10- Instituciones y políticas públicas sectoriales. El rol del Estado. Regulaciones y políticas impositivas. Los Programas nacionales y provinciales.
11- La extensión y el desarrollo rural. Nuevos paradigmas de la extensión y crisis de los modelos tradicionales, en el marco de las transformaciones del espacio rural.
12- La propiedad fundiaria y la renta del suelo. Procesos de extranjerización de la tierra. Nuevos y viejos actores en la financiación de los procesos productivos, bajo diversas formas de tenencia de la tierra: fondos, fideicomisos y pools de siembra.
13- La agricultura familiar capitalizada y tradicional. Chacareros y campesinos. Dinámica familiar y papel de las mujeres en las diferentes formas sociales de producción. La juventud agraria.
14- Conflictos y protestas agrarias. Movimientos sociales rurales. Actualidad y problemas de la reforma agraria. Gremiales agrarias y organizaciones campesinas. Los obreros rurales: su papel en las diferentes producciones, condiciones de vida y trabajo. Los sindicatos y otras formas de organización.
15- La problemática agraria y los pueblos originarios. Las organizaciones indígenas y la lucha por la tierra.
16- Complejos agroindustriales y relaciones intersectoriales. Concentración y transnacionalización en el sistema agroalimentario. Mercados y comercialización. Análisis de cadenas y de empresas agroindustriales.
17- Globalización agroalimentaria, comercio internacional, empresas transnacionales, bloques regionales y políticas agrarias. Soberanía alimentaria. Biocombustibles.
Cronograma para la presentación de abstracts y ponencias
• Fecha límite de presentación de resúmenes: 15 de junio de 2013.
• Fecha límite de presentación de ponencias: 15 de septiembre de 2013.
Recordamos que no se aceptarán trabajos presentados por alumnos de grado.
Extensión de los resúmenes y forma de presentación
• Máximo de 20 páginas, interlineado 1,5 y hoja A4.
Los resúmenes y ponencias deberán enviarse a la siguiente dirección: jornadasagrarias2013@hotmail.com
Buenos Aires, 29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre de 2013
Convocan
* Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios (CIEA) de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA
* Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
* Grupo de Estudios Sociales Agrarios (GESA) de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la UNCo
* Doctorado en Estudios Sociales Agrarios del Centro de Estudios Avanzados de la UNC
Presentación
Las Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales constituyen un foro de discusión e intercambio de investigaciones vinculadas con las múltiples aristas del pasado y el presente del mundo rural argentino y latinoamericano, con especial énfasis en los países que integran el Mercosur, analizadas desde distintas ópticas profesionales y mediante diferentes metodologías y marcos interpretativos.
El acento puesto en la convergencia multidisciplinaria sobre el campo de lo agrario y agroindustrial hace que estas Jornadas promuevan la participación de historiadores, agrónomos, sociólogos, geógrafos, economistas, ambientalistas, antropólogos y de todos aquellos profesionales que individualmente o mediante grupos de trabajo puedan aportar diversas perspectivas y abordajes de los estudios agrarios en su más amplia acepción, en un marco de irrestricto pluralismo, haciendo del evento un ámbito de debate fructífero y enriquecedor para todos los participantes.
De acuerdo con las modalidades organizativas y de funcionamiento que poseen las Jornadas se han elaborado algunas propuestas temáticas bajo la forma de grandes ejes orientadores en torno a los cuales tenderá a articularse la dinámica del evento. Sobre esta base, se solicita a todos los interesados en participar de las Jornadas que al momento de enviar los resúmenes indiquen el eje en el que consideran pertinente incluir su trabajo (en caso de duda u ambivalencias se puede señalar un segundo eje). Este arbitrio, que introduce cierta homogeneidad temática dentro de la inevitable diversidad, permite posteriormente diseñar los diferentes simposios mediante una más ajustada distribución de las ponencias en bloques, así como planificar con anticipación la labor de los correspondientes comentaristas.
Ejes temáticos indicativos
1- Historia agraria del período formativo del mundo rural: siglos XVIII y XIX.
2- Historia agraria y agroindustrial (de comienzos del siglo XX a la actualidad).
3- Recursos naturales, medioambiente y desarrollo rural. Sostenibilidad del desarrollo agrario. Agroecología.
4- Transformaciones en el espacio territorial concebido como rural. Aspectos demográficos de la expansión agraria y organización de nuevos territorios a nivel regional y territorial. La urbanización de la agricultura y las problemáticas de la integración rural urbana
5- Actualidad de la estructura social agraria. Estructura ocupacional. Empleo rural. Pluriactividad. Economías de escala, concentración económica y segmentación social: la desaparición de explotaciones agrarias y las transferencias de recursos. Papel del cooperativismo y otras formas asociativas.
6- Evolución y problemas de la agricultura y la ganadería. Tipos de explotaciones, precios, costos y rentabilidades. Relocalización y cambios en la producción vacuna.
7- La “sojización”. Aspectos sociales, económicos y ambientales. Rentabilidad y localización del cultivo en diversas regiones y países.
8- La tecnología agropecuaria. Cambio tecnológico. Innovación, transferencia y adopción de tecnología. La investigación y el desarrollo de tecnología nacional. La biotecnología y el papel de los transgénicos. El papel de los organismos técnicos en la generación de tecnologías alternativas para la pequeña y mediana producción diversificada
9- Desarrollo regional y territorial. Problemas de las economías no pampeanas. Transformaciones operadas durante los últimos años. Frontera agropecuaria, regiones y territorios en los países del Mercosur.
10- Instituciones y políticas públicas sectoriales. El rol del Estado. Regulaciones y políticas impositivas. Los Programas nacionales y provinciales.
11- La extensión y el desarrollo rural. Nuevos paradigmas de la extensión y crisis de los modelos tradicionales, en el marco de las transformaciones del espacio rural.
12- La propiedad fundiaria y la renta del suelo. Procesos de extranjerización de la tierra. Nuevos y viejos actores en la financiación de los procesos productivos, bajo diversas formas de tenencia de la tierra: fondos, fideicomisos y pools de siembra.
13- La agricultura familiar capitalizada y tradicional. Chacareros y campesinos. Dinámica familiar y papel de las mujeres en las diferentes formas sociales de producción. La juventud agraria.
14- Conflictos y protestas agrarias. Movimientos sociales rurales. Actualidad y problemas de la reforma agraria. Gremiales agrarias y organizaciones campesinas. Los obreros rurales: su papel en las diferentes producciones, condiciones de vida y trabajo. Los sindicatos y otras formas de organización.
15- La problemática agraria y los pueblos originarios. Las organizaciones indígenas y la lucha por la tierra.
16- Complejos agroindustriales y relaciones intersectoriales. Concentración y transnacionalización en el sistema agroalimentario. Mercados y comercialización. Análisis de cadenas y de empresas agroindustriales.
17- Globalización agroalimentaria, comercio internacional, empresas transnacionales, bloques regionales y políticas agrarias. Soberanía alimentaria. Biocombustibles.
Cronograma para la presentación de abstracts y ponencias
• Fecha límite de presentación de resúmenes: 15 de junio de 2013.
• Fecha límite de presentación de ponencias: 15 de septiembre de 2013.
Recordamos que no se aceptarán trabajos presentados por alumnos de grado.
Extensión de los resúmenes y forma de presentación
• Máximo de 20 páginas, interlineado 1,5 y hoja A4.
Los resúmenes y ponencias deberán enviarse a la siguiente dirección: jornadasagrarias2013@hotmail.com
viernes, 15 de febrero de 2013
Revista ComCiência N° 145. Tema: Obesidade
Está disponible el número 145 de la revista mensual electrónica de periodismo científico ComCiência (www.comciencia.br), publicada por Labjor de UNICAMP y SBPC. El tema de esta edición es: Obesidad.
INDICE:
Editorial . O gordo, o belo e o obeso
Carlos Vogt
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&tipo=1040
ARTICULOS:
- Consumo alimentar no Brasil e o desafio da alimentação saudável
Rosely Sichieri
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1042
- Engordurando a arte contemporânea: as imagens de Fernanda Magalhães
Vinicios Kabral Ribeiro
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1043
- A obesidade e a indústria do emagrecimento
Tadeu João Ribeiro Baptista
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1044
- Abordagens da obesidade na mídia e a construção de ideia de epidemia
Simone Pallone de Figueiredo
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1048
- Alimento e emoção
Arthur Kaufman
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1049
REPORTAJES:
- Transição nutricional: da desnutrição à obesidade
Cintia Cavalcanti
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1051
- A fisiologia da obesidade: bases genéticas, ambientais e sua relação com o diabetes
Ricardo Schinaider de Aguiar e José Ricardo Manini
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1045
- Um desafio de peso para as políticas públicas
Marta Avancini
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1046
- O gordo, o belo e o feio: o embate entre obesidade e padrões estéticos
Meghie Rodrigues
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1047
- De dieta em dieta. O que a ciência diz sobre as soluções milagrosas?
Marina Gomes
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1050
ENTREVISTA:
- Maria Edna de Melo
Entrevistado por Romulo Orlandini
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&tipo=entrevista&edicao=85
RESEÑA:
- O que há por trás da obesidade infantil
Por Monique Lopes
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&tipo=resenha&edicao=85
POEMA:
- Mentirinha
Carlos Vogt
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&id=1041&edicao=85
NOTICIAS:
http://www.comciencia.br/comciencia/handler.php?module=comciencia&action=view§ion=3
- Bactérias resistentes a antibióticos preocupam especialistas
- Poluição atmosférica afeta peso de bebês ao nascimento
- Nova ferramenta da Google aproxima internautas da astronomia
- Quadrinhos com crianças transitam do ordinário ao extraordinário pelo humor
- Pesquisa mapeia hábitos no horário nobre da internet
INDICE:
Editorial . O gordo, o belo e o obeso
Carlos Vogt
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&tipo=1040
ARTICULOS:
- Consumo alimentar no Brasil e o desafio da alimentação saudável
Rosely Sichieri
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1042
- Engordurando a arte contemporânea: as imagens de Fernanda Magalhães
Vinicios Kabral Ribeiro
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1043
- A obesidade e a indústria do emagrecimento
Tadeu João Ribeiro Baptista
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1044
- Abordagens da obesidade na mídia e a construção de ideia de epidemia
Simone Pallone de Figueiredo
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1048
- Alimento e emoção
Arthur Kaufman
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1049
REPORTAJES:
- Transição nutricional: da desnutrição à obesidade
Cintia Cavalcanti
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1051
- A fisiologia da obesidade: bases genéticas, ambientais e sua relação com o diabetes
Ricardo Schinaider de Aguiar e José Ricardo Manini
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1045
- Um desafio de peso para as políticas públicas
Marta Avancini
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1046
- O gordo, o belo e o feio: o embate entre obesidade e padrões estéticos
Meghie Rodrigues
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1047
- De dieta em dieta. O que a ciência diz sobre as soluções milagrosas?
Marina Gomes
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&edicao=85&id=1050
ENTREVISTA:
- Maria Edna de Melo
Entrevistado por Romulo Orlandini
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&tipo=entrevista&edicao=85
RESEÑA:
- O que há por trás da obesidade infantil
Por Monique Lopes
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&tipo=resenha&edicao=85
POEMA:
- Mentirinha
Carlos Vogt
http://www.comciencia.br/comciencia/?section=8&id=1041&edicao=85
NOTICIAS:
http://www.comciencia.br/comciencia/handler.php?module=comciencia&action=view§ion=3
- Bactérias resistentes a antibióticos preocupam especialistas
- Poluição atmosférica afeta peso de bebês ao nascimento
- Nova ferramenta da Google aproxima internautas da astronomia
- Quadrinhos com crianças transitam do ordinário ao extraordinário pelo humor
- Pesquisa mapeia hábitos no horário nobre da internet
lunes, 11 de febrero de 2013
Eating at work
Call for Papers
Eating at work (18th‐21st centuries)
International conference
Centre Georges Chevrier – Université de Bourgogne / Dijon – France
January 16th-17th, 2014
Deadline: May 31st, 2013. Communications may be in French or English. Proposals, including a title, an abstract of 300 words and a short curriculum vitae, in French or English, should be sent to the address below mangerautravail@u-bourgogne.fr
Eating at work (18th‐21st centuries)
International conference
Centre Georges Chevrier – Université de Bourgogne / Dijon – France
January 16th-17th, 2014
Deadline: May 31st, 2013. Communications may be in French or English. Proposals, including a title, an abstract of 300 words and a short curriculum vitae, in French or English, should be sent to the address below mangerautravail@u-bourgogne.fr
lunes, 28 de enero de 2013
Social Determinants of Health
CALL FOR PAPERS
Special issue of the Revista Panamericana de Salud Pública/Pan American Journal of Public Health on:
Deadline: 1 April, 2013
Website: http://bit.ly/V7fYUm
The Revista Panamericana de Salud Pública/Pan American Journal of Public Health, published by the Pan American Health Organization (PAHO), announces a call for papers for the next special issue on social determinants of health, to be published in 2013. Accepted contributions include original research papers, special reports, or systematic reviews. Main theme:
The main theme of the special issue will be “Social Determinants of Health in the Region of the Americas”, addressing some of the key priorities that were identified by Member States during the Regional Consultation on the Social Determinants of Health that took place in Costa Rica in August, 2011:
1. Social inequities in health conditions within the Region of the Americas; addressing the following sub-themes:
1.1 Distribution of morbidity and mortality in different social groups;
1.2 The effects of social determinants on health throughout the life cycle including the inter-generational impact;
2. Governance to tackle the root causes of health inequities: implementing action on social determinants of health; addressing the following sub-themes:
2.1 Assessment of the effects of social policies on health inequities and their determinants;
2.2 Development and analysis of existing evaluation methodologies addressing the impact of interventions on SDH;
2.3 Analysis and evaluation of inter-sectorial actions and interventions with the engagement of key partners;
3. The role of the health sector, including public health programs, in reducing health inequities; addressing the following sub-themes:
3.1 Evaluation of public health programs and health systems and services aiming at reducing health inequities;
3.2 Equitable access to and appropriate use of new health technologies;
4. Promoting participation: community leadership for action on social determinants; addressing the following sub-themes:
4.1 Evaluation of experiences promoting social participation in the definition and implementation of social interventions to reduce health inequities;
4.2 Evaluating existing applied research on the impact of social participation.
5. Monitoring progress: measurement and analysis to inform policies; addressing the following sub-themes:
5.1 Development of indicators to measure health inequities;
5.2 Development or evaluation of strategies for monitoring the effects of SDH in morbidity, mortality and utilization of health services
Publishing Standards:
In submitting papers, authors should follow the Instructions to Authors of the Revista Panamericana de Salud Pública/Pan American Journal of Public Health, available at: http://bit.ly/WLo9Xu.
They should be submitted for publication at: http://bit.ly/W0gasi
The cover letter should indicate that the manuscript is being submitted for the special issue on the Social
Special issue of the Revista Panamericana de Salud Pública/Pan American Journal of Public Health on:
Deadline: 1 April, 2013
Website: http://bit.ly/V7fYUm
The Revista Panamericana de Salud Pública/Pan American Journal of Public Health, published by the Pan American Health Organization (PAHO), announces a call for papers for the next special issue on social determinants of health, to be published in 2013. Accepted contributions include original research papers, special reports, or systematic reviews. Main theme:
The main theme of the special issue will be “Social Determinants of Health in the Region of the Americas”, addressing some of the key priorities that were identified by Member States during the Regional Consultation on the Social Determinants of Health that took place in Costa Rica in August, 2011:
1. Social inequities in health conditions within the Region of the Americas; addressing the following sub-themes:
1.1 Distribution of morbidity and mortality in different social groups;
1.2 The effects of social determinants on health throughout the life cycle including the inter-generational impact;
2. Governance to tackle the root causes of health inequities: implementing action on social determinants of health; addressing the following sub-themes:
2.1 Assessment of the effects of social policies on health inequities and their determinants;
2.2 Development and analysis of existing evaluation methodologies addressing the impact of interventions on SDH;
2.3 Analysis and evaluation of inter-sectorial actions and interventions with the engagement of key partners;
3. The role of the health sector, including public health programs, in reducing health inequities; addressing the following sub-themes:
3.1 Evaluation of public health programs and health systems and services aiming at reducing health inequities;
3.2 Equitable access to and appropriate use of new health technologies;
4. Promoting participation: community leadership for action on social determinants; addressing the following sub-themes:
4.1 Evaluation of experiences promoting social participation in the definition and implementation of social interventions to reduce health inequities;
4.2 Evaluating existing applied research on the impact of social participation.
5. Monitoring progress: measurement and analysis to inform policies; addressing the following sub-themes:
5.1 Development of indicators to measure health inequities;
5.2 Development or evaluation of strategies for monitoring the effects of SDH in morbidity, mortality and utilization of health services
Publishing Standards:
In submitting papers, authors should follow the Instructions to Authors of the Revista Panamericana de Salud Pública/Pan American Journal of Public Health, available at: http://bit.ly/WLo9Xu.
They should be submitted for publication at: http://bit.ly/W0gasi
The cover letter should indicate that the manuscript is being submitted for the special issue on the Social
miércoles, 23 de enero de 2013
Call for Abstracts/Papers for Special Issue
Innovations and Trends in Sustainable Urban Agriculture (Nationally and Internationally. Renewable Agriculture and Food Systems
Special Issue Editors: Carolyn Dimitri (New York University, carolyn.dimitri@nyu.edu), Andy Pressman (National Center for Appropriate Technology-ATTRA project, andy@ncat.org), Lydia Oberholtzer (Penn State, lso3@psu.edu)
Interest in urban food is growing, not only on the part of consumers, but also on the part of federal and local policymakers. While policymakers typically focus on the food access aspect of urban farming, growth in urban and suburban agriculture can provide new opportunities for small and medium-sized farmers. Worldwide, according to the United Nations Development Programme, an estimated 15 to 20 percent of food is raised in urban settings. Urban agriculture is best known for its widespread adoption in developing country where often many urban residents rely on urban farms as a key source of food. Recently, however, attention has turned to urban agriculture in the United States, and other developed countries, where it has been offered as a solution to increase the food security of low-income households in cities.
We are seeking papers for a special issue of Renewable Agriculture and Food Systems (RAFS) focusing on sustainable urban agriculture production systems, as well as the social/economic underpinnings of these systems in North America and abroad. This is a great opportunity to highlight your research or reviews, as special issues usually lead to comparably higher citations of your work. RAFS has an international reach, and we are looking to ensure that this special issue addresses international urban agriculture as well. We are also particularly keen on addressing sustainable urban agriculture production systems, as these are often overlooked in other Journals.
We welcome both research and review papers on these topics, as well as papers that fit the Journal’s other manuscript categories. Of particular interest to researchers with research ongoing in the field or young investigators would be “From the Field” papers, which are a bit more informal and shorter (see http://journals.cambridge.org/images/fileUpload/documents/RAF__ifc.pdf for more information).
Some possible topics for the Journal special issue would include:
1) Trends in urban farming both in North America and internationally
(2) Social and economic factors for urban farming
(3) The extent of urban farming’s role within the city: food security, green space, markets for farmers, revitalization to name a few
(4) Sustainable production innovations in urban farming in developed
(5) Urban farming and sustainable production methods in developing/emerging countries
(6) Information and technical assistance for urban farmers
If you would like to be considered for this special issue, please send the guest editors (email addresses above) a short abstract of the paper you suggest by February 28, 2013. Please provide some information on background and methods. Include any additional information you think we should know.
We will be looking to have submissions to the Journal by late-summer 2013, out for review and revision in Fall 2013, and publication 2014. Please note that all manuscripts will go through peer review and there is no guarantee that those papers invited to take part in the special issue will be published does not result in a successful outcome.
Special Issue Editors: Carolyn Dimitri (New York University, carolyn.dimitri@nyu.edu), Andy Pressman (National Center for Appropriate Technology-ATTRA project, andy@ncat.org), Lydia Oberholtzer (Penn State, lso3@psu.edu)
Interest in urban food is growing, not only on the part of consumers, but also on the part of federal and local policymakers. While policymakers typically focus on the food access aspect of urban farming, growth in urban and suburban agriculture can provide new opportunities for small and medium-sized farmers. Worldwide, according to the United Nations Development Programme, an estimated 15 to 20 percent of food is raised in urban settings. Urban agriculture is best known for its widespread adoption in developing country where often many urban residents rely on urban farms as a key source of food. Recently, however, attention has turned to urban agriculture in the United States, and other developed countries, where it has been offered as a solution to increase the food security of low-income households in cities.
We are seeking papers for a special issue of Renewable Agriculture and Food Systems (RAFS) focusing on sustainable urban agriculture production systems, as well as the social/economic underpinnings of these systems in North America and abroad. This is a great opportunity to highlight your research or reviews, as special issues usually lead to comparably higher citations of your work. RAFS has an international reach, and we are looking to ensure that this special issue addresses international urban agriculture as well. We are also particularly keen on addressing sustainable urban agriculture production systems, as these are often overlooked in other Journals.
We welcome both research and review papers on these topics, as well as papers that fit the Journal’s other manuscript categories. Of particular interest to researchers with research ongoing in the field or young investigators would be “From the Field” papers, which are a bit more informal and shorter (see http://journals.cambridge.org/images/fileUpload/documents/RAF__ifc.pdf for more information).
Some possible topics for the Journal special issue would include:
1) Trends in urban farming both in North America and internationally
(2) Social and economic factors for urban farming
(3) The extent of urban farming’s role within the city: food security, green space, markets for farmers, revitalization to name a few
(4) Sustainable production innovations in urban farming in developed
(5) Urban farming and sustainable production methods in developing/emerging countries
(6) Information and technical assistance for urban farmers
If you would like to be considered for this special issue, please send the guest editors (email addresses above) a short abstract of the paper you suggest by February 28, 2013. Please provide some information on background and methods. Include any additional information you think we should know.
We will be looking to have submissions to the Journal by late-summer 2013, out for review and revision in Fall 2013, and publication 2014. Please note that all manuscripts will go through peer review and there is no guarantee that those papers invited to take part in the special issue will be published does not result in a successful outcome.
martes, 15 de enero de 2013
38 Congreso ICAF
En la ciudad de Cazalla de la Sierra, en Sevilla, se llevará a cabo, entre 1 y el 4 de octubre del 2013, el 38 Congreso Internacional del ICAF (International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition). El lema del encuentro es: Respuestas alimentarias a la crisis económica.
Más información aquí
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