El Congreso Argentino de Antropología Social (CAAS) realizará, entre el 23 y el 26 de julio de 2014, en la ciudad de Rosario, su edición número 11. Como parte del programa habrá un grupo de trabajo sobre antropología alimentaria, denominado "PROBLEMÁTICAS DE LA ALIMENTACIÓN CONTEMPORÁNEA: MIRADAS ANTROPOLÓGICAS Y DIÁLOGOS INTERDISCIPLINARES".
En breve estaremos enviando información para el envío de ponencias en sucesivas circulares.
martes, 31 de diciembre de 2013
viernes, 27 de diciembre de 2013
Seguridad alimentaria en Argentina
Según el informe "Panorama y seguridad alimentaria y nutricional en América y el Caribe 2012" la Argentina, fue uno de los países de América Latina que mayores logros consiguió, en ese año, en materia de seguridad alimentaria y nutricional. Este logro fue conseguido también por Barbados, Chile, Cuba, República Dominicana, México y Venezuela, entre otros. según el trabajo la prevalencia de desnutrición crónica en esos países es menor al 5%.
En la región los países más afectados por esa carencia son: Haití, Guatemala, Paraguay, Nicaragua y Bolivia.
Para toda la región, el informe señala que el indicador de la desnutrición crónica alcanza al 12.8% de los niños. Si bien estos datos son alentadores, en cuanto a la reducción de un mal que se basa claramente en una distribución desigual de los recursos, el trabajo por realizar en la región es todavía mayor. En comparación con otras regiones, América Latina, en su conjunto, es la que mejores resultados obtuvo.
En la región los países más afectados por esa carencia son: Haití, Guatemala, Paraguay, Nicaragua y Bolivia.
Para toda la región, el informe señala que el indicador de la desnutrición crónica alcanza al 12.8% de los niños. Si bien estos datos son alentadores, en cuanto a la reducción de un mal que se basa claramente en una distribución desigual de los recursos, el trabajo por realizar en la región es todavía mayor. En comparación con otras regiones, América Latina, en su conjunto, es la que mejores resultados obtuvo.
lunes, 9 de diciembre de 2013
La OMC y la alimentación
La OMC alcanzó por primera vez en su corta historia un acuerdo consensuado. Los países centrales tuvieron que ceder en su clásica postura de no revisar sus subsidios y aranceles a los productos alimentarios de los países periféricos.
La propuesta incluye la disminución de esas medidas distorsivas y la posibilidad de que en algunos países se puedan armar stocks de alimentos para los casos de crisis alimentarias. Hasta ahora esa era una práctica prohibida ya que la acumulación de stocks planteaba subidas en los precios debido a la reducción en la oferta.
Hasta esta última reunión EEUU y la comunidad europea sostenían una posición completamente contradictoria, mientras argumentaban a favor del libre comercio, restringían, mediante subsidios y aranceles, el mercado alimentario. Claramente con este estado de situación los ganadores eran, por enésima vez en la historia de los últimos 200 años, los países centrales. Ahora se perfila un nuevo panorama. Más información aquí
La propuesta incluye la disminución de esas medidas distorsivas y la posibilidad de que en algunos países se puedan armar stocks de alimentos para los casos de crisis alimentarias. Hasta ahora esa era una práctica prohibida ya que la acumulación de stocks planteaba subidas en los precios debido a la reducción en la oferta.
Hasta esta última reunión EEUU y la comunidad europea sostenían una posición completamente contradictoria, mientras argumentaban a favor del libre comercio, restringían, mediante subsidios y aranceles, el mercado alimentario. Claramente con este estado de situación los ganadores eran, por enésima vez en la historia de los últimos 200 años, los países centrales. Ahora se perfila un nuevo panorama. Más información aquí
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