Pérdidas alimentarias globales

FAO (la Organización para la agricultura y la alimentación de Naciones Unidas) lanzó un nuevo índice para medir las pérdidas y los deshechos alimentarios en el mundo. Este índice consta de 2 subíndices, el 1ro relacionado con la pérdida que hay de alimentos entre la producción y la venta al consumidor; el 2do para medir el deshecho que hay entre la venta al consumidor y el consumo propiamente dicho. El objetivo es reducir, para el año 2030 a la mitad las pérdidas y los deshechos alimentarios en el mundo. Más información click aquí.

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