Charla sobre soberanía alimentaria

Antropología Digital

II Jornadas de Arqueología de la Alimentación

A partir del jueves 4 de noviembre de 2021 se están llevando a cabo las II Jornadas de Arqueología de la Alimentación. Las ponencias y pósters suenan muy interesantes para todxs aquellxs interesadxs en conocer aspectos de la alimentación tanto de la prehistoria, la historia y el presente. Haciendo click aquí se accede al programa.

Seminario sobre alimentación y sustentabilidad en las ciudades

Conferencia sobre estrés, fertilidad y desarrollo desde la concepción

Conferencia de la Dra Valeggia sobre biología situada entre los Qom

Líneas, anzuelos y moscas de hace 12 mil años

Nos enteramos por Phys.org de un hallazgo arqueológico sorprendente, anzuelos, líneas, moscas y otros instrumentos para pescar provenientes de la cultura Natufiense, de hace 12 mil años. El hallazgo, producido en la zona del Levanta, más precisamente en el Río Jordán, muestra la complejidad de los integrantes de esa cultura a la hora de explotar los recursos del agua, en este caso una gran variedad de peces, lo que muestra el conocimiento que poseían de la ecología del lugar. Para consultar el artículo click aquí.

Pérdidas alimentarias globales

FAO (la Organización para la agricultura y la alimentación de Naciones Unidas) lanzó un nuevo índice para medir las pérdidas y los deshechos alimentarios en el mundo. Este índice consta de 2 subíndices, el 1ro relacionado con la pérdida que hay de alimentos entre la producción y la venta al consumidor; el 2do para medir el deshecho que hay entre la venta al consumidor y el consumo propiamente dicho. El objetivo es reducir, para el año 2030 a la mitad las pérdidas y los deshechos alimentarios en el mundo. Más información click aquí.

Alimentación para un mundo volátil

Charla sobre alimentación en pandemia

Religiosidad y organización social en una comunidad Wichi del Gran Chaco argentino

Descubren mamaderas de hace 4 mil años

El análisis de una serie de objetos de cerámica de una antigüedad de 4000 años, hallados en Europa Central, reveló que el uso primario pudo haber sido el de mamaderas, es decir de objetos para alimentar niñxs pequeñxs con leche de rumiantes domesticados. Los análisis mostraron restos de grasas que pertenecen a leche de animales y se piensa que se pudo haber usado como alimento al momento del destete. Estos datos permiten tener una visión distinta de la crianza de los niños de hace más de 4 mil años y brindan un panorama sobre la demografía y el estado de salud de la prehistoria humana. Más información aquí.

Charla sobre soberanía alimentaria

Ciencias sociales para la resolución de problemas

Pandemia, pueblos indígenas y afrodescendientes en Latinoamérica: experiencias desde Chile

Seminario Antropología Alimentaria

Encuentro por los sistemas alimentarios

Las Naciones Unidas están organizando estos días, el pre encuentro por los sistemas alimentarios. Las actividades se desarrollarán hasta el 28 de julio y el pre encuentro servirá como base para el encuentro que se desarrollará en el mes de Septiembre. la participación es libre y grtuita, para acceder al encuentro hacer click aquí.

Mapa interactivo de FAO sobre malnutrición en el mundo

La Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO), lanzó un apa interactivo muy interesante con datos sobre malnutrición en el mundo. La información se muestra tanto en porcentajes como en valores absolutos, tanto por continente como por país. Queda claro el impacto negativo de la pandemia en este problema en todo el mundo. Para acceder al mapa interactivo, click aquí.

Charla sobre alimentación desde la prehistoria hasta la actualidad

Seminario sobre Patrimonio Arqueológico

Del 2 de agosto al 13 de septiembre se dictará el seminario sobre Herramientas metodológicas para la gestión del patrimonio arqueológico, a cargo de lxs profesorxs: BASILE, Mara; FEELY, Anabel; GURAIEB, Gabriela; RATTO, Norma; SACCHI, Mariana. El seminario brinda herramientas básicas para el ejercicio idóneo de los/las profesionales que se ocupan de la protección del patrimonio cultural, arqueológico e histórico, en el ámbito de proyectos de infraestructura, industriales y/o de uso público patrimonial. Más información aquí.

Conversatorio del Instituto de Ciencias Antropológicas (UBA) con Gloria Sanmartino

Comunicado de la Nueva Mesa de Carnes de los Frigoríficos Recuperados

El principal planteo que hace la Nueva Mesa de Carnes de los Frigoríficos Recuperados en relación al cierre parcial de las exportaciones y al aumento del precio de la carne es "no solo tiene como variante la exportación, sino la complejidad de la cadena que hay que equilibrar de punta a punta". Una cadena tan compleja no puede ser explicada sólo por la exportación y tampoco se va a eliminar la baja en el consumo local, aumentando la producción. Si bien la exportación influye (remarcan que el cierre es parcial ya que no afecta ni la cuota Hilton ni la exportación a los EEUU), lo mismo que el aumento de la producción (que todos los sectores coinciden en que debe aumentarse), la realidad es que la complejidad de todos los actores de la cadena (donde se dan casos incluso de integración vertical) es la que distorsiona el precio y no hay una solución simple basada en una sola variable. Para acceder al documento completo hacer click acá.

INVITACIÓN - Evento RITS

Alimentación y sustentabilidad en ciudades

Nueva interfaz del Human relations Area File (HRAF)

El HRAF, de la Universidad de Yale, está lanzando este otoño una nueva interfaz en su sitio web, la eHRAF. Para quien no conoce la HRAF es la base de datos con mayor cantidad de información sobre grupos culturales de todo el mundo. Desde la década del '40 que se sigue actualizando, con información tanto etnográfica como arqueológica de todos los continentes. En el sitio web es posible buscar por rasgo y por región el atributo cultural que se desee (arte, vivienda, cocina, etc.) y por lo tanto observar esas características en múltiples culturas.

Mandioca 8000 años de compañía

Dentro del Proyecto Interdisciplinario “Desarrollo y sustentabilidad ambiental. Aportes interdisciplinarios para la vinculación social de la universidad en el área de biopolímeros”. (PIUBAD 2020-02, cuya Directora es la Dra. Ana Padawer (ICA-FFyL-UBA e Investigadora de CONICET), desarrollaron este video y animación sobre la historia de la mandioca y los diversos usos en la alimentación y la industria. Para acceder al video hacer click aquí.

Canal de You Tube del Colegio de Graduadxs en Antropología de Argentina

El CGA (Colegio de Graduadxs en Antropología de Argentina) lanzó su canal de You Tube, donde se puede encontrar material como conversatorios, foros y las entrevistas a colegas con trayectorias más que interesantes. Para acceder al link del canal hacer click aquí.

agrocecología y salud ambiental

Charla sobre agroecología urbana y periurbana

Ante el riesgo del colapso sanitario

La RAIIS (Re de Argentina de Investigadoras e Investigadores en Salud) advierte del riesgo del colapso sanitario. La clave del control de la pandemia se encuentra en el manejo comunitario. Aquí el link al documento completo.

Ley de etiquetado frontal Ya!

Aplicativo para profesionales de la salud de OPS/OMS/Bireme

Bireme, OPS y OMS lanzaron en forma conjunta una nueva versión de e-BlueInfo, con información sanitaria de Guatemala, Perú, El Salvador, Brasil y datos de OPS/OMS. Los ministerios de salud de esos países junto con OPS y OMS comparten información actualizada no sólo sobre COVID19 sino sobre salud general. La idea es que otros países de la región vayan sumándose a la iniciativa y que de esta manera se pueda tener, al alcance de la mano, información muy valiosa sobre la situación sanitaria de la región. La pandemia mostró, en forma contundente, lo que ya se sabía, que los problemas sanitarios requieren de soluciones globales. Más información aquí.

Charla sobre la desigualdad en el acceso a las vacunas en América Latina

ciencia y perspectiva de género desde la UBA

Retos y desafíos de las antropologías latinoamericanas y caribeñas: las experiencias de articulación de ALA

Recomendaciones de RAIIS para evitar el contagio de COVID en aulas

Taller sobre el sistema de salud de CABA

Día internacional de la antropología

El 18 de febrero es el día mundial de la antropología, un evento que quiere celebrar, en una fecha específica, a la más científica de las humanidades y a la más humanística de las ciencias y una excusa para difundir las ideas antropológicas. Con ese sentido, desde el Montgomery College de Maryland, lanzan 3 conferencias alusivas
La 1ra denominada "Using DNA to Trace Human Migration" a cargo del profesor Miguel Vilar, para inscribirse hacer click aquí.
La 2da denominada "The Value of Anthropology in Business" a cargo del profesor Matt Artz, para inscribirse hacer click aquí.
La 3ra denominada "Language and identity: 'You are what you speak ... or are you?'" a cargo de la profesora Amelia Tseng, para inscribirse hacer click aquí.

Nuevo postnote de RAIIS (Red de Investigadores e Investigadoras de Argentina) sobre las vacunas

La RAIIS (Red de Investigadores e Investigadoras de Argentina) lanzó un nuevo postnote, esta vez sobre la problemática de la vacuna contra el SARsCOV2. En el texto se repasan tanto las cuestiones técnicas como los inconvenientes económicos y geopolíticos que se ponen en juego frente al problema de la pandemia. Buena información como siempre de parte de la gente de RAIIS. Para acceder al informe click acá.

Mangas de langosta afectan el Este de Africa y a la seguridad alimentaria

Por 2do año consecutivo y esta vez con un poder más devastador, una manga de langostas afecta el Este de Africa. Kenia, Etiopía y Somalía son los países con mayores problemas, ya que sus cosechas y pasturas para sus animales están amenazadas. La seguridad alimentaria ya de por sí muy frágil en esta región debido al cambio climático y a los conflictos políticos, se ve seriamente jaqueada por la manga de langostas que deboran todo a su paso. La FAO advierte del peligro y llama a los países del mundo a que colaboren para evitar la crisis alimentaria, todo esto en un contexto de pandemia. Más información acá.

Revista Atek Na de la Universidad Nacional de Luján

Salió el nro. 9 de la revista Atek Na (En la Tierra) con artículos muy interesantes sobre las pandemias (y las enfermedades en general), vistas desde una perspectiva múltiple: arqueología, antropología, historia, biología, etc. Para acceder a Atek Na, hacer click acá.

Modelo de simulación en NetLogo sobre aerosolización y contagio de COVID19

Acá el link a un modelo de simulación sobre contagio de COVID19 y aerosolización que desarrollamos en NetLogo como ejercicio de la materia Informática de la Escuela de Nutrición de la UBA y del seminario sobre métodos computacionales para ciencias de la salud de la UNLa. El modelo puede correrse on line, click aquí para acceder al modelo.