Presentación software mESa

Metodología de la antropología alimentaria, uso de recordatorios de 24 hs., presentación del software mESa: Presentamos aquí un software desarrolado por el equipo de Zona Pediatrica, de distribución gratuita, orientado al almacenamiento y procesamiento de recordatorios de 24 hs. alimentarios. Entre las características más salientes del programa se encuentra la posibilidad de utilizar diferentes fuentes de datos de composición química, así como crear la propia tabla de referencia. El software brinda también información sobre recomensaciones nutricionales según el método práctico, válido para el 97% de la población. En la charla se aprovechará la presentación del software para hacer algunas reflexiones y poner en discusión algunos conceptos centrales de la metodología usada. Los esperamos el lunes 4 de junio de 2012 a las 17 hs. en el IDAES-UNSAM Paraná 145 1° piso aula 10- CABA

Coca cola y la seguridad alimentaria

En el clásico sistema norteamericano de puertas giratorias, los ejecutivos de las empresas abandonan sus cargos corporativos para pasar a ejercer funciones en el estado. Desde allí intentan por todos los medios favorecer a sus "ex" empresas. Este parece ser el caso de Angela López, quien se desempeñaba como directora de asuntos científicos y normativos de la empresa Coca Cola y que ahora se hará cargo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. El lobo cuidando del rebaño. Como sucede con este tipo de situaciones, el silencio de los medios de comunicación de masas, es claramente cómplice. Más información aqui

Ecofeminismo

La Fundación ECOSUR tiene el agrado de anunciar la realización del Curso: Introducción al ECOFEMINISMO, como propuesta política de las mujeres orientada a la equidad y la sustentabilidad. En mismo será coordinado por Silvia Papuccio de Vidal y tendrá carácter presencial. Se plantea su realización en seis encuentros los días jueves de 17,30 a 19,30 hs a partir del 10 de mayo y hasta el 12 de julio en la Librería de Mujeres en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Para más información ver archivo adjunto y/o comunicarse a ecosur@fundacionecosur.org.ar secretaria@fundacionecosur.org.ar Posibilidad de 2 becas parciales y 1 total.

Pan para hoy, pan para mañana

Próximo taller de Pan: Sábado 12 de mayo, 11 hs. Destinado a grandes y chicos Barrio de Colegiales Dirigido por la Lic. María Inés Biedma Informes y reservas: 1568280901. Inscripción hasta el día anterior al taller. Más información

(Des) Encuentros, entre género, comida y cuerpo.

En el espacio habitual de las charlas ICAF, de los primeros lunes de cada mes, contamos esta vuelta con la presencia de la profesora María Gracia Arnaiz quien nos comentará sobre sus últimas investigaciones. La disertante es profesora titular de Antropología Social de la Univ.Rovira i Virgili. Investiga sobre los factores culturales que condicionan los comportamientos alimentarios contemporáneos en Catalunya (y actualmente en México). Ha dirigido estudios sobre consumo, salud, genero, representaciones sociales del riesgo e influencia de la publicidad en la forma de comer. Ha publicado: Paradojas de la alimentación contemporánea (1996). Transformaciones de la cultura alimentaria (1998). Nutrition discourse in food adverising between persuasión and cacophony (2001) Somos lo que comemos (2002) No comerás (2005) La cita es el lunes 7 de mayo a las 17 hs. en la Universidad de San Martín, Paraná 145, CABA y la entrada es libre y gratuita Los esperamos