miércoles, 27 de mayo de 2009

Charla 2 de junio, Comercio Justo


Amigos del ICAF,
Como todos los meses los convocamos a la charla a realizarse el martes 2 de junio, prosiguiendo con el tema "Alimentos éticos".

En este caso, José Pablo Sabatino, Presidente de Icecoop, dedicada a la tecnología y comercialización, junto al Ing. Lalo Bottesi y la Lic. María Caroli nos hablarán acerca del COMERCIO JUSTO: Su génesis, la relación Norte Sur, las redes, el proceso de certificación, los mercados, la situación de América latina y Argentina.

Asimismo, nos ofrecerán una mirada crítica sobre sus alcances y limitaciones y nos explicarán los principios subyacentes a dicha práctica.

Como siempre, la cita es a las 17 hs. en el IDAES-UNSAM,Paraná 145 4° piso CABA

Los esperamos,

Gabriela Polischer

lunes, 11 de mayo de 2009

Salud y políticas de salud

5º Foro del Bicentenario
“Salud y Políticas de Salud”
Jueves 14 de mayo de 2009-10 hs
Auditorio de la Jefatura de Gabinete.
Diagonal Sur: Julio A Roca 782-Ciudad de Buenos Aires.

(inscribiéndose con anterioridad en WWW.cultura.gov.ar se entregará certificado de asistencia)


10 hs. - Acreditaciones y Café

10.30 hs. - Apertura Patricia Aguirre (Coodinadora Académica de los 5º Foros del Bicentenario, Graciela Ocaña (Ministra de Salud de la Nación)

El complejo legado histórico de producción de la salud en la Argentina configuró las particulares condiciones en que se desarrollaron las políticas públicas del área. Desde la fragmentación cultural resultante de la inmigración, las bases clientelares de la vinculación entre ciudadanía y estado o la lógica de las corporaciones resistiendo los intentos de regulación, arribamos al segundo centenario con un sistema que enfrenta innumerables desafíos a la hora de consagrar a la salud como un derecho de ciudadanía universal, no tanto en el plano jurídico, sino en la posibilidad de hacer efectivo ese derecho. En el marco de este Foro sobre Salud y Políticas de Salud pretendemos reflexionar críticamente sobre las condiciones sociales de producción de las políticas públicas en salud, los actores involucrados y los desafíos que las nuevas condiciones políticas, económicas, tecnológicas y organizacionales imponen al tema.


11 hs. - Panel 1 - Políticas de Salud Publica en el siglo XX

Este panel tiene por objetivo analizar las políticas de salud como productos históricos, asociando las transformaciones económicas y sociales del siglo XX con los cambios en las concepciones de los procesos de salud-enfermedad, los diferentes sistemas de intervención y los actores que se consideraron aptos para llevarlas a cabo. Se busca comprender las diferentes lógicas que sustentaron el desarrollo del sistema público de salud a través de este siglo y los criterios que sustentaron los sub-sistemas de obras sociales y medicina privada.

l Expositora: Dra. Susana Belmartino (Historiadora. Docente e Investigadora de la Universidad Nacional de Rosario)
l Comentadores: Dr. Aldo Neri (Sanitarista ex Ministro de Salud de la Nación)
Dr. Roberto Chuit (Epidemiólogo, ex Ministro de Salud Córdoba-


12.30 hs Receso




14 hs a 15.30 hs – Panel II - Constructores de Salud-Enfermedad en la sociedad del siglo XXI

Si la salud es una creación social, entonces: el medio ambiente físico degradado, el medio social pobre y desigual, la fragmentación institucional, la globalización epidemiológica, sumados a una creciente tecnología de intervención y nuevos desarrollos científicos; imponen novedosas miradas terapéuticas. Todos estos elementos amenazan cambiar radicalmente la manera de concebir el padecimiento humano e implican nuevos desafíos. ¿Pueden hacerse estas nuevas preguntas encorsetadas en las viejas instituciones?. ¿Seguiremos hablando de una salud de encalves?

Expositor: Dr. Emilio Boggiano (Comité de Pediatría Ambulatoria SAP)
Comentadores: Dra Alicia Stolkiner (Investigadora y Prof. Salud Publica y Salud Mental de la UBA)
Dr. Oscar Cetrángolo (Economista - CEPAL)

15. 45 hs – Café

16 a 17.30 hs – Panel III - Bases Imprescindibles de las políticas públicas de salud para el futuro cercano.

El objetivo central de este panel es señalar los procesos que deberían ponerse en marcha de modo de lograr los cambios que se consideran necesarios para alcanzar las metas en materia de salud y que ésta se constituya en un derecho universal en la República Argentina. En este marco resulta fundamental identificar los facilitadotes y señalar los obstáculos a superar.

Expositor: Dr Mario Róvere (Sanitarista .Escuela de Salud Pública de Rosario)
Comentadores: Dra Virginia López Casariego (Sanitarista- Docente e Investigadora UBA)
Dr Daniel Maceira (Economísta -CIPPEC)

17. 45 hs mesa de clausura: Dr. José Nun, Secretario de Cultura de la Nación

viernes, 8 de mayo de 2009

Inauguración

Con este sencillo pero emotivo acto damos por inaugurado el blog del ICAF Argentina. ICAF es el International Commission on the Anthropology of Food, es decir la Comisión Internacional sobre Antropología Alimentaria que nuclea a investigadores de distintas disciplinas reunidos bajo el interés común del análisis alimentario en todas sus dimensiones.

En este blog se expondrán las actividades de la comisión en la Argentina, así como en el exterior de cada uno de los comités existentes. También se expondrán las reflexiones de los distintos miembros y se promoverán los debates, mediante el uso de la herramienta de comentarios.

Bienvenidos al blog del ICAF Argentina