Nuevo estudio pone en duda la efectividad nutricional de la leche

Un nuevo estudio realizado en Suecia y publicado en el British Medical Journal sugiere que el alto consumo de leche no previene sobre la quebradura de huesos. Los autores advierten que encontraron una tendencia y no necesariamente una prueba de que la leche favorece la chance de que se quiebren los huesos. Otros elementos que favorecen esa tendencia son el consumo de alcohol y el sobrepeso.
La muestra usada comprendió a más de 100.00 personas, monitoreadas entre 1987 y 1997. Luego se procedió a controlar su salud durante los siguientes 20 años. El estudio mostró que aquellos sujetos que consumieron más de 3 vasos de leche por día, tuvieron mayores chances tanto de tener fracturas óseas como de morir.
Los investigadores sugieren que es probable que el azúcar que se incorporó a la ingesta de leche, haya sido un factor determinante del aumento de las probabilidades, aunque también señalaron que no pueden tomarse estos datos como concluyentes debido al tipo de estudio emprendido.
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Encuentro mundial de movimientos populares en el Vaticano

Evidentemente el Papa Francisco está promoviendo cambios en el seno de la Iglesia. Entre el 27 y el 19 de octubre de 2014 se desarrollará en el Vaticano el "Encuentro mundial de movimientos populares" con la participación de las organizaciones sociales más importantes del mundo. El Movimiento Sin Tierra de Brasil, el Kagad Kach Patra Kashtakari Panchayat de la India, el National Coordination of Peasants' Organizations de Mali, el Mouviman Peyzan Papay de Haití, el Movimiento Indígena-Campesino De Chiapas de México, entre otros, junto a la Academia Pontificia de Ciencias Sociales se reunirán en Roma, específicamente en el Vaticano para debatir temas vinculados con: los trabajadores precarizados, los migrantes, los campesinos sin tierra, los pueblos indígenas, los habitantes de zonas marginales de las ciudades. El objetivo del encuentro es reflexionar teóricamente y proponer alternativas para enfrentar los problemas que ocasionan las guerras, la especulación y la concentración agrícola, el desempleo, el hambre o la contaminación, producto de las acciones que realizan las transnacionales, el capitalismo financiero y la prepotencia militar.
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De cara al riachuelo

El viernes 24 de octubre a las 17 hs. en la sede Constitución (Santiago del Estero 1029) de la Facultad de Ciencias Sociales se llevará a cabo el cierre del seminario taller "De cara al Riachuelo", que trata sobre la dimensión comunicacional y social del proceso de saneamiento de la cuenca Matanza Riachuelo.
El evento cuenta con el auspicio de la Facultad de Ciencias Sociales, del ACUMAR y del AFSCA.
Durante la reunión del viernes 24 se presentará el Programa Sociales Sustentable, el número 7 de la revista "Sociales en debate" y se llevará a cabo una charla titulada "Riachuelo, Territorio y Comunicación".
La entrada es libre y gratuita.

3 circular encuentro de redes sociales La Plata

Ya salió la tercera circular para el encuentro de análisis de redes sociales que se llevará acabo en el mes de noviembre en la ciudad de La Plata. Ya está disponible el registro en línea, así como el cronograma de ponencias, pósters y conferencias e información sobre alojamientos y formas de acceso.
Desde este link puede accederse a la información de la tercera circular.

Nueva metodología para medir la inseguridad alimentaria

FAO, la organización de las Naciones Unidas encargada de la problemática agrícola y alimentaria, desarrolló una nueva metodología para ponderar la inseguridad alimenatria.
El proyecto, denominado "Voces del hambre", está desarrollando un nuevo estándar (FIES) para estimar la prevalencia de la inseguridad alimentaria. Los cuatro componentes de la seguridad alimentaria son la disponibilidad, el acceso, la utilización y la estabilidad de la comida. Esta nueva metodología apunta al segundo de ellos, el acceso. Tomando en cuenta las respuestas de los individuos y hogares que están sufriendo la inseguridad, es decir la experiencia de la gente, se busca crear un nuevo indicador que aporte al conjunto de herramientas que la FAO utiliza.
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