Etiquetado de alimentos en la Argentina

La Universidad Católica Argentina está organizando un simposio sobre la "Situación del Etiquetado Frontal de Alimentos en Argentina", a realizarse el 12 de Octubre en la sede de la UCA, edificio San Alberto Magno. El evento contará con la participación de invitados extranjeros, académicos, funcionarios y técnicos gubernamentales de los Ministerios de Salud y Desarrollo Social y de Producción, legisladores, representantes de la industria alimentaria, de organizaciones vinculadas a la temática y profesionales de nutrición, salud y alimentos.

Todo por 10$

La Unión de Trabajadores de la Tierra llevará adelante un feriazo, en protesta por los bajos precios que les pagan los intermediarios. Decididos a visibilizar su protesta y de paso obtener un poco más de ganancia que la que les pagan en las quintas, armaron esta feria donde se puede conseguir todo por 10$. La Feria se llevará adelante los días 19 (Plaza de Mayo y Plaza Constitución), 20 (Plaza Once y Plaza Constitución) y 21 de septiembre (Plaza Retiro, Plaza Once y Plaza Constitución) de 10 a 16 hs. Más información aquí.

Paquete de R para composición química e ingesta de alimentos NutrienTrackeR

Encontramos un paquete de R que promete! Los autores, Andrea Rodriguez-Martinez, Rafael Ayala, Yacine Debbabi, Lara Selles Vidal, desarrollaron una pieza de código (NutrienTrackerR) que permite analizar la ingesta de alimentos de acuerdo a una base de composición química (USDA, CIQUAl, BEDCA) y la compara con las recomendaciones del RDA. Para más información, click aquí.

Machine learning y medicina