Amigos del ICAF,
Como todos los meses los convocamos a la charla a realizarse el martes 2 de junio, prosiguiendo con el tema "Alimentos éticos".
En este caso, José Pablo Sabatino, Presidente de Icecoop, dedicada a la tecnología y comercialización, junto al Ing. Lalo Bottesi y la Lic. María Caroli nos hablarán acerca del COMERCIO JUSTO: Su génesis, la relación Norte Sur, las redes, el proceso de certificación, los mercados, la situación de América latina y Argentina.
Asimismo, nos ofrecerán una mirada crítica sobre sus alcances y limitaciones y nos explicarán los principios subyacentes a dicha práctica.
Como siempre, la cita es a las 17 hs. en el IDAES-UNSAM,Paraná 145 4° piso CABA
Los esperamos,
Gabriela Polischer
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