Obituario al Profesor Mario Silveira

Hoy 2 de marzo nos enteramos del lamentable fallecimiento del querido Profesor Mario Silveira. Mario fue un investigador, antropólogo y arqueólogo y docente de diversas casas de estudios. Unos de los pioneros en la antropología alimentaria, nos quedan sus trabajos tanto en arqueología urbana, como en arqueología histórica. Su libro "Cocina y Comida en el Río de la Plata" es ya un clásico de la antropología alimentaria y un texto fundamental en cualquier curso sobre la temática. Desde aquí va nuestro reconocimiento.