Los precios de los alimentos

Recientemente se reunieron en Buenos Aires los ministros de agricultura de los países que integran el G20. El debate, del que muy poco salió en los medios, giró en torno a los altos precios de los alimentos en el mundo. Los países centrales, en donde siempre se proponen políticas liberales, propusieron un control de precios. Los países emergentes, en donde siempre se sufrieron las políticas liberales, propusieron un aumento de producción para bajar los precios. En el medio del debate, sufren los 1000 millones de hambrientos que hay en el planeta y se atiborran de grasas y azúcares los 1200 millones de personas con sobrepeso. Ambos grupos pertencen a los sectores de menores recursos. En el medio del debate los especuladores, que controlan el 90 % de los fondos que cotizan en la bolsa de cereales de Chicago, sigue engordando sus presupuestos. Fuera del debate, se escucha la voz de los campesinos reclamando por la soberanía alimentaria. Tal vez la única forma de salir de la paradoja que se vive hoy día.