martes, 3 de julio de 2018

Fallecimiento del profesor Igor de Garine

Nos enteramos este domingo que el profesor Igor de Garine falleció a la edad de 87 años. Igor de Garine fue el creador y fundador del ICAF (Comisión Internacional de Antropología Alimentaria), de la que este blog es el capítulo argentino. Sus trabajos en antropología alimentaria comienzan en la década del 50, cuando realizó trabajo de campo en Africa. Sus trabajos no sólo inspiraron a varias generaciones de antropólogos sino que también influenciaron en organismos como FAO, donde tuvo una participación especial en la sección de Hábitat y Alimentación. Sus intereses estaban vinculados con la cuestión medioambiental y en la influencia de éste sobre los sistemas alimentarios. Desde acá enviamos un sentido pésame a su familia, amigos y colegas cercanos y creemos que la mejor manera de homenajearlo es seguir, con pasión, investigando en el amplio mundo de la antropología alimentaria.

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