El índice de precios de los alimentos en baja

FAO informa que el índice de precios de los alimentos se encuentra en su punto más bajo desde el 2008. Esto no necesariamente es una buena noticia, sobre todo para los países productores de alimentos, que ven mermados sus ingresos por exportaciones. Al mismo tiempo cabe advertir que esa baja no tiene por qué tener un impacto directo en el negocio minorista, es decir el que accede la población para abastecerse, ya que la relación entre el índice que elabora FAO y los precios que pagamos los consumidores sufre cambios no lineales producto de las cadenas interminables de intermediarios y de las posiciones dominantes de los principales vendedores minoristas de alimentos, i.e. los supermercados. Más información aquí.