Próximo LUNES 30 a las 17.30 hs. en el IDAES
Paraná 145 1er. piso. - Capital Federal
Mg. Bárbara Tagliaferro
Esta presentación describirá brevemente algunos de los programas alimentarios de la ciudad de Nueva York, en particular de educación nutricional práctica (en toda la ciudad) y de distribución de frutas y verduras en el Bronx. Asimismo se presentarán algunas herramientas para medir impacto de programas alimentarios sobre la seguridad alimentaria (acceso) utilizadas en terreno. Centrado en una experiencia personal de investigación-acción, este será el punto de partida para comparar, discutir y evaluar qué elementos pueden servir como disparadores de proyectos alimentarios en Argentina, y qué rol juegan o podrían jugar los antropólogos.
Paraná 145 1er. piso. - Capital Federal
Mg. Bárbara Tagliaferro
Esta presentación describirá brevemente algunos de los programas alimentarios de la ciudad de Nueva York, en particular de educación nutricional práctica (en toda la ciudad) y de distribución de frutas y verduras en el Bronx. Asimismo se presentarán algunas herramientas para medir impacto de programas alimentarios sobre la seguridad alimentaria (acceso) utilizadas en terreno. Centrado en una experiencia personal de investigación-acción, este será el punto de partida para comparar, discutir y evaluar qué elementos pueden servir como disparadores de proyectos alimentarios en Argentina, y qué rol juegan o podrían jugar los antropólogos.
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