miércoles, 3 de junio de 2015

nota tendenciosa en clarín sobre alimentos enlatados

Leemos aquí una nota que tiene un tinte bastante tendencioso sobre los alimentos enlatados. El artículo es parte de una campaña que vienen realizando las grandes empresas de enlatdos de la Argentina sobre el consumo de alimentos enlatados. Si bien en el texto se lee acerca de la seguridad alimentaria de esa clase de alimentos, los procesos de producción aseguran la confiabilidad con respecto a los agentes patógenos, nada dice acerca de la cantidad de sodio o azúcar que esta clase de alimentos posee. Para contrastar dejamos una nota de la FDA sobre el consumo de alimentos envasados aquí.

1 comentario:

Barbara dijo...

Tampoco se habla de la toxicidad del aluminio, sobre todo para niños, ni de la capa plástica que recubre el interior de la mayoría de las latas que está hecho de PBA (unos cuantos estudios clínicos comprueban los peligros de este tipo de plástico en desarrollo neurológico y como disruptor hormonal).

Piki